O COPO IDEAL PARA A CACHAÇA
É DA VISTA ALEGRE
A Vista Alegre associou-se à brasileira Academia da Cachaça no desenvolvimento
de um copo com as características perfeitas para a degustação da cachaça.
Esta parceria permitiu concretizar um desejo antigo: o de dar à bebida nacional
brasileira o copo ideal, a exemplo do que ocorre com outras bebidas como o gin,
o whisky, vinho do Porto, o champanhe, ou até mesmo cocktails famosos, como o
“Dry Martini”.
Para o desenvolvimento desta peça, esteticamente apelativa e capaz de maximizar
os sabores, a Vista Alegre, a Academia da Cachaça e a respeitada jornalista de gastronomia
Luciana Fróes trabalharam com um grupo de especialistas, incluindo produtores,
distribuidores e um masterblender. Após muitos debates e experiências, os designers
da Vista Alegre começaram a trabalhar nos protótipos. Para a criação da versão final
foram considerados aspetos como a altura do copo (mais baixa para não dispersar
os aromas), o formato arredondado do bojo (potenciando a cor ou transparência
e, principalmente, exaltando o bouquet), e o diâmetro estreito da borda (de modo
a agir na concentração e na difusão dos aromas). Esta peça premium, produzida
manualmente em cristal superior e pintada a pincel com ouro de 20,6 quilates,
é seguramente o complemento perfeito para a bebida brasileira mais festejada no mundo.
Este copo, comercializado num estojo com duas unidades, pode ser adquirido nas lojas
da Vista Alegre ou online vistaalegre.com pelo valor de 120 euros.

Inaugurada em 1985 no Rio de Janeiro, a Academia da Cachaça nasceu para dar
a esta aguardente de cana-de-açúcar um lugar de destaque no cenário nacional
e internacional. Além de levar aos paladares mais exigentes a bebida nacional
brasileira, a Academia investiu na inovação, criando caipirinhas com frutas
brasileiras como o caju e o abacaxi. As misturas de frutas e os toques aprimorados
na preparação dos “drinques”, elaborados com cachaças específicas, inseriram
a Academia nos destinos internacionais de turismo para os admiradores
dos melhores cocktails.
A Academia da Cachaça foi também pioneira na elaboração da Carta de Cachaças,
lançada no seu 18º aniversário. As observações aí contidas, nascidas de uma
degustação de todas as variedades por parte de especialistas, assinalaram um novo
salto de qualidade na informação sobre o produto. A Academia possui um acervo
de mais de 2.000 cachaças, parcialmente exposto aos visitantes que, ao contactarem
com este património e degustando as diferentes variedades hoje produzidas, viajam
pelos sabores e pela identidade do Brasil.
BREVE HISTÓRIA DA CACHAÇA
Tendo como base a produção de açúcar introduzida pelos portugueses em 1502,
a cachaça terá sido destilada pela primeira vez no Brasil entre 1516 e 1532, muito
provavelmente em Pernambuco. Utilizando as técnicas de destilação da bagaceira
produzida em Portugal, a cachaça está intimamente ligada à história e à cultura do
Brasil. Considerada uma bebida de classes desfavorecidas, a cachaça foi conquistando
os paladares mais refinados e hoje é celebrada no Brasil e por todo o mundo, sendo
a terceira bebida destilada mais consumida globalmente. Em 1996 foi legitimada
como produto tipicamente brasileiro, altura em que o governo estabeleceu critérios
rigorosos de fabrico e de comercialização. Em 2012 conquistou internacionalmente
o direito absoluto do nome cachaça: “denominação típica e exclusiva da aguardente
de cana produzida no Brasil”. Hoje pode dizer-se que a diversidade da nação brasileira
é refletida na variedade de sabores e aromas que a cachaça de cada região pode
proporcionar. Isto porque cada um dos estados produtores utiliza para repouso,
armazenamento e/ou envelhecimento da bebida as variedades de madeiras típicas
de cada zona: amburana, jequitibá, amendoim, bálsamo, ipê, freijó, eucalipto,
castanheira, além do carvalho, são apenas alguns exemplos. Como dados curiosos
existem atualmente mais de 6.000 marcas registadas de cachaça e o setor emprega
aproximadamente 600.000 pessoas.

SOBRE A VISTA ALEGRE
A fábrica de porcelana Vista Alegre foi fundada em 1824, em Ílhavo, distrito de Aveiro.
Ao longo do seu percurso, a marca esteve sempre intimamente associada à história
e à vida cultural portuguesa, e adquiriu uma notoriedade internacional ímpar.
Em 2001, o Grupo Vista Alegre (porcelana, faiança e grés) fundiu-se com o Grupo
Atlantis (cristal e vidro feitos à mão e de elevada qualidade), dando origem a um dos
maiores grupos de “tableware” e “giftware” da Europa: o Grupo Vista Alegre Atlantis.
Em 2009, o Grupo Vista Alegre Atlantis passou a integrar o portefólio de marcas
do Grupo Visabeira, após a oferta pública lançada com sucesso sobre as ações
da Vista Alegre Atlantis.
Todos os anos, o design da marca portuguesa de porcelana, cristal e vidro chama
a atenção dos mais prestigiados prémios de design internacionais, dos quais se
destacam os German Design Awards, LIT (Light in Theory), Good Design Chicago,
Innovative Interiors, European product Design Awards, IF, German Innovation Awards,
Architecture Masterprize, German brand awards, entre muitos outros, em países
como Alemanha, Estados Unidos e Itália. Contando, assim, com um considerável
número de prémios na história da marca.
Grandes nomes do design contemporâneo, da pintura, escultura, arquitetura, literatura
e outras formas de arte têm emprestado o seu talento a muitas criações da marca.
Siza Vieira, Joana Vasconcelos, Patrick Norguet, Ross Lovegrove, Marcel Wanders,
Jaime Hayon, Malangatana, Sempé, Brunno Jahara, Sam Baron, a marca francesa
Christian Lacroix e a insígnia Oscar de la Renta são alguns dos artistas e designers
que se associaram à Vista Alegre. Os serviços Vista Alegre são usados oficialmente
pelo Presidente da República Portuguesa, pela Casa Branca, por várias Casas Reais
e por muitas personalidades de todo o mundo. A Vista Alegre fornece ainda as loiças
oficiais de várias embaixadas espalhadas pelo mundo, nomeadamente as do Brasil,
Espanha e Marrocos, bem como outras instituições públicas e privadas nacionais
e internacionais. Em outubro de 2018 a Vista Alegre foi distinguida pela Comissão
Europeia com o prémio “Regiostars”, um galardão que gratifica os melhores projetos
de política de coesão na União Europeia, privilegiando projetos inovadores e de boas
práticas de desenvolvimento regional. Saiba mais em: www.vistaalegre.com