| A Emirates segue investindo fortemente em seu programa de vinhos de classe mundial. Em 2015, a companhia aérea adquiriu um recorde de mais de 13 milhões de garrafas de vinho no valor de US$ 140 milhões – duas vezes mais em relação ao ano anterior. A bebida é destinada aos clientes em todas as três cabines e a maioria só será servida após 7 a 10 anos. O investimento crescente é uma resposta à expansão da rede da Emirates e reflete o compromisso da companhia em oferecer a seus passageiros o melhor produto possível. Em 2015, os clientes da Emirates consumiram 11,4 milhões de garrafas de vinho em todas as classes, com 10 milhões de embalagens individuais na Classe Econômica. Isso representou um aumento de 27% em relação ao ano anterior, quando 9 milhões de garrafas de vinho foram consumidas em todas as classes. “Em todos os aspectos do nosso negócio, o objetivo é o de oferecer a melhor experiência para os nossos clientes. É por isso que contamos com um programa de curadoria de vinhos, o que é reflexo dessa promessa. Ao longo dos anos temos construído um programa de vinhos que tem atraído o interesse de vinicultores do mundo, o que nos faz sentir orgulho do fato de nossa lista de vinhos ser comparada às que estão nos melhores restaurantes nas principais cidades do planeta”, disse o presidente da Emirates, Tim Clark. “Muitos dos nossos clientes têm expressado surpresa e alegria com a variedade e qualidade dos vinhos que a Emirates oferece a bordo. Eles ainda se perguntam como nós conseguimos adquirir algumas safras raras e exclusivas. A resposta é: planejamento a longo prazo e investimento”, completou. No coração da estratégia de vinhos da Emirates está a abordagem única em adquirir em primeira mão vinhos excepcionais anos antes de serem liberados para o mercado para, em seguida, deixar essas safras amadurecerem e atingirem seu potencial antes de serem servidos a bordo. Enquanto a fonte da maioria das companhias aéreas vem de intermediários, na Emirates há uma equipe própria de peritos em vinho, que constrói uma relação direta com alguns dos mais prestigiados vinicultores do mundo para selecionar a dedo e proteger os vinhos mais exclusivos e raros para seus passageiros. Desde 2006, a Emirates investiu US$ 690 milhões em vinhos, sendo que alguns só estarão prontos para consumo em 2025. A adega da companhia, a maior entre as empresas aéreas, armazena atualmente 2,2 milhões de garrafas de vinho. Emirates e Bordeaux Dos vinhos adquiridos em 2015 para a Primeira Classe e a Executiva, quase a metade – 1,8 milhão de garrafas – veio da região de Bordeaux. Os vinhos de Bordeaux têm sido o pilar da oferta da Emirates, com 60% de vinho tinto vindo da região. “Os vinhos de Bordeaux são o núcleo da nossa oferta, já que eles combinam perfeitamente com o extenso menu que temos a bordo – de carnes vermelhas e brancas a opções vegetarianas. Escolhemos estes vinhos não apenas pelo sabor, mas também porque eles mantêm a qualidade no ambiente de cabine”, disse Clark. A Emirates também ampliou a sua oferta de Bordeaux voltando seu foco para os vinhos brancos da região. Pela primeira vez neste ano, a companhia adquiriu vinhos como Pavillon Blanc du Château Magaux, um variante branco do Château Margaux, assim como safras de La Clarté de Haut-Brion – conhecida por ser rara e exclusiva devido à sua pequena escala de produção. À lista de vinhos da Emirates também devem ser incluídos outros dois brancos: Château Smith Haut Lafitte e Château Malartic-Lagravière. Emirates amplia oferta de vinhos No ano passado, a Emirates acrescentou mais dez vinhos por dia e agora conta com 70 champanhes, vinhos e vinhos do porto em seus voos em dias comuns em todas as classes por meio de sua rede internacional de mais de 150 destinos. “Poucos produtores podem encontrar o volume que precisamos e com a qualidade que queremos. Por isso decidimos antes, compramos em pequenas parcelas e vamos direto aos vinhedos e produtores. É um exercício de logística enorme para servir 70 marcas diferentes em um determinado dia por meio de uma rede do nosso tamanho. Mas, isso significa que nossos clientes e passageiros frequentes podem sempre esperar por algo novo. O feedback positivo que temos recebido é a prova do sucesso do nosso programa”, explicou Clark. A Emirates também tem colocado grande importância nos vinhos de Borgonha e passou a comprar vinhos exclusivos, como Chevalier-Montrachet, Charmes-Chambertin e Échezeaux. O relacionamento de longa data da companhia aérea com produtores de vinho significou o acesso a alguns dos mais raros e exclusivos vinhos. Da região de Corton-Charlemagne Gran Cru, considerada entre as melhores de vinho branco de Borgonha, a Emirates comprou 2 mil garrafas em 2015 – o equivalente a 10% da produção total da região. Outras aquisições recentes para a adega da Emirates incluem os italianos Solaia e Ornellaia para a Primeira Classe e o altamente demandado Tignanello, da Toscana, que será adicionado à Classe Executiva nos próximos anos. A Emirates segue comprando vinhos das principais regiões produtoras do mundo, incluindo Austrália, Nova Zelândia, Argentina e África do Sul. A história do vinho da Emirates A seleção de vinhos da Emirates e a sua estratégia estão documentadas em um novo curta disponível em seu sistema de entretenimento premiado, o ice Digital Widescreen, e mostra a relação da companhia com os melhores vinhedos do mundo. Para assisti-lo, acesse http://migre.me/toNXE. | 
