No dia 19 de agosto a UNP da Roberto Freire sediará o concurso “Sua receita no cardápio do Pitts”. Em parceria com a Universidade, alunos do curso de Gastronomia terão a oportunidade de criar três pratos para o novo cardápio do Pittsburg. O vencedor assinará o prato no novo cardápio, fechando um contrato de três meses para trabalhar na rede. O concurso também premiará o segundo e terceiro colocado

Os participantes tiveram que analisar o cardápio executivo do Pittsburg, para que as criações gastronômicas não fujam do perfil da rede. Os critérios para a primeira seleção levarão em conta a facilidade de preparo do prato no dia-a-dia, a análise dos ingredientes escolhidos, assim como a análise do modo de preparo e apresentação do prato. Os currículos dos estudantes também serão levados em consideração.

Na etapa final da seleção, em que serão escolhidos cinco candidatos, novos critérios de avaliação serão analisados, entre eles a originalidade da receita, otimização no modo de preparo e degustação dos novos pratos pelos jurados. Mais informações: www.pittsburg.com.br.