Paraibano, sim senhor, tem uma gastronomia de dar água na boca , a ficar entre as melhores do Brasil. O tempero, os ingredientes e a atmosfera e a hospitalidade do povo paraibano, complementam qualquer prato. Quando estive como convidada do 6º Festival do Turismo de João Pessoa, realizado de 21 a 23 de outubro, pude conhecer a culinária e saborosa gastronomia francesa com detalhes paraibanos. Um desses lugares , é o restaurante Empório Gourmet, um lugar acolhedor, com uma cozinha top contemporânea. Ao estilo francês, um pouquinho de tudo com pratos belissimos que deixaram água na boca. Eu fiquei com vergonha, mas quase que pedi a sobremesa de caramelo em repeteco, de tão deliciosa que era. Fiquei de voltar , com certeza.