Pelo segundo ano consecutivo, o ministro para Empresas e Trabalho da Catalunya, Sr. Felipe Puig presidiu o evento. Na noite ainda foi entregue prêmio especial “Trayectoria y compromisso con SERHS” conferido ao presidente da Gallina Branca Estrela, Ignacio Ricou.
Em seu discurso , o presidente do grupo SERHS, Sr. Ramon Bago, afirmou : “Estamos preparados para a situação econômica atual, aproveitamos os anos de turbulência para ganhar em eficiência e otimizar atividades, não deixando de investir em novas tecnologias e fortalecer consideravelmente nossa gestão. Em uma palavra, como grupo, hoje estamos melhor estruturados e preparados, que em 2008, quando a crise começou. Por sua vez, e em referência ao prêmio recebido “Trayectoria y compromisso con SERHS”, o presidente do Gallina Branca Star, Ignacio Ricou. “Nossa “Trayectoria y compromisso con SERHS”, que começou em 2003, permitiu-nos desenvolver em conjunto uma referência em cozinhas profissionais em todo país e para os grandes de chefs de cozinha. Passados 11 anos de sucesso e apesar da dificuldades, o esforço de ambas as equipes nos permitiu alcançar os objetivos que estabelecemos “.
A cerimônia também contou com as principais autoridades de economia e turismo da Catalunya: Sr. Joan B. Cases, decano do Colégio de Economistas da Catalunha; Sr. Francesc Granell, honorário diretor-geral da Comissão Europeia e Professor de Economia da Universidade de Barcelona; Sra. Montserrat Candini, senadora; Sr. Miquel Martí, presidente da FemCat (Fundação de Empresas da Catalunya); Sra. Marian Muro, diretora-geral de Turismo da Generalitat; Sr. Ramon Riera, Adjunto do Turismo do Governo Provincial de Barcelona, assim como os prefeitos de Arenys de Munt, Arenys de Mar, Santa Susanna e Sant Pol, além de outras personalidades.
