Consulado dos EUA celebra 200 anos e leva a Natal o chef americano David Guas

 O Consulado Geral dos Estados Unidos no Recife, em parceria com a Universidade Potiguar (UnP), leva a Natal o carismático chef norte-americano David Guas. Conhecido por manter viva a gastronomia de sua cidade natal, Nova Orleans, no estado da Louisiana, Guas é também um chef premiado por suas sobremesas e famoso pelas participações em programas de TV, como American Grilled (Travel Channel), The Today Show (NBC) e Chopped (Food Network). David Guas dará uma aula especial para um grupo de alunos de Gastronomia da UnP e uma palestra para mais de 100 estudantes. O Cônsul Geral Richard Reiter estará em Natal para acompanhar as atividades, que fazem parte do ano de celebração dos 200 anos do Consulado no Recife.

Com mais de 400 alunos no curso de Gastronomia, a Universidade Potiguar abriu as portas da instituição para mais uma parceria com o Consulado. “A UnP faz parte da rede americana Laureate e é uma importante parceira consulado, que trabalha por uma educação globalizada. Estamos felizes em poder mostrar mais da cultura americana e dos sabores do Sudeste dos Estados Unidos”, diz o Cônsul de Educação, Cultura e Imprensa, Matt Keener. Em sua primeira visita ao Brasil, David Guas vai ensinar aos alunos a cozinhar um prato tradicional: jambalaia de frango e linguiça. Além disso,  Guas vai conversar com estudantes sobre a carreira de chef, sobre suas participações na TV e gastronomia nos EUA.

David Guas conquistou o reconhecimento de publicações como Saveur e Bon Appétit.  David Guas foi escolhido pela revista O, de Oprah Winfrey, como um dos Dez Melhores Chefs de Pastelaria dos EUA; e também foi finalista do People’s Best New Chef in the Country, promovido pela publicação Food & Wine. O chef é integrante de diversas associações, como Slow Food USA, Southern Foodways Alliance, e James Beard Foundation’s Culinary Diplomacy Initiative.  Nos EUA, o restaurante do Chef Guas é o Bayou Bakery, Coffee Bar & Eatery, que tem dois endereços: Arlinton, Virginia; e Washington DC.

Programação

Aula Prática com estudantes de gastronomia da UnP

Data: 5 de outubro de 2015

Horário de chegada da imprensa: 10h30

Local: Universidade Potiguar  – Unidade Roberto Freire

Palestra sobre Gastronomia nos EUA
Data: 5 de outubro de 2015

Horário da Palestra: 19h

Local: Universidade Potiguar  – Unidade Roberto Freire / Sala 120