Cooking in Portugal, o melhor programa para conhecer aquele cantinho da Europa O programa Cooking in Portugal é uma experiência gastronómica e cultural de sete dias, com visitas técnicas e turísticas, palestras, workshops e showcookings com o prestigiado Chef Jorge Peres. O principal objetivo desta ação, que se realizará em Portugal, entre 19 e 26 de março, é divulgar e valorizar a gastronomia portuguesa, proporcionando aos seus participantes momentos únicos de partilha e de conhecimento. Numa altura em que Portugal está em alta no que ao turismo diz respeito, há que aproveitar todas as oportunidades que surgem para conhecer aquele que é considerado um dos países mais em voga na Europa. Portugal tem uma grande oferta e não se resume apenas ao produto sol e mar ou ao golfe. Com a iniciativa Cooking in Portugal pretende-se dar dimensão ao turismo gastronómico e potenciar os recursos existentes. Portugal possui um conjunto de regiões muito diversificadas e de grande valor gastronómico. Na costa portuguesa, encontram-se peixes de altíssima qualidade e mariscos fabulosos, mas há muito mais, tal como o azeite de enorme qualidade, vinhos de topo, produtos hortícolas e frutíferos de eleição, pastagens que asseguram carnes magníficas e queijos de qualidade superior. Um dos fatores mais importantes historicamente foi o facto de Portugal ter introduzido na Europa grandes ingredientes da culinária moderna, como é o caso das especiarias. Portugal tem ainda a possibilidade de apresentar uma cozinha de base muito saudável, tendo como principal referência a Dieta Mediterrânica. Chef Jorge Peres O Chef Jorge Peres é Chef Executivo e Consultor em diversos restaurantes em Portugal, mas também no estrangeiro, aliando a cozinha moderna com técnicas clássicas, reconhecidas internacionalmente. Nasceu em Braga, mas foi no estrangeiro que desenvolveu o seu amor pela gastronomia, tendo estudado em Londres, no Westminster Kingsway College, juntamente com nomes muito conhecidos da gastronomia mundial. Trabalhou em emblemáticos restaurantes internacionais, e a sua comida já foi provada por nomes como a Rainha de Inglaterra e a cantora Madonna. Nos últimos 20 anos desenvolveu trabalhos com referências culinárias internacionais tais como: Ferran Adrià, Gordon Ramsay, Alexis Gauthier, Michael Hasler e Alain Ducasse. https://www.facebook.com/chefjorgeperes Para mais informações por favor contacte: AC Marketing Telf: 211914530 Telm: 914818540 E-mail: [email protected] Mais informações em: https://www.facebook.com/cookinginportugal – http://www.cookinginportugal.com.br

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