13º Concurso do Espumante Brasileiro
Mais de 50 degustadores formam sete júris técnicos
As 505 amostras de 93 vinícolas de oito estados serão avaliadas nos dias 27 e 28
Enólogos, sommeliers, jornalistas e escritores integram o painel de degustadores do 13º Concurso do Espumante Brasileiro que acontece na próxima semana de 26 a 29 de setembro, em Garibaldi – Capital Brasileira do Espumante, numa realização da Associação Brasileira de Enologia (ABE). Serão 54 envolvidos, divididos em sete júris que, durante 12 horas de degustações estarão analisando o maior número de amostras da história do concurso. Outro recorde é o número de estados representados, sendo eles: Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.
As degustações acontecem nas manhãs dos dias 27 e 28 de setembro, no Hotel Dall’Onder SKI, onde também acontecerá o Jantar de Premiação no dia 29. Cada júri terá a missão de avaliar cerca de 36 espumantes por dia. Para o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, este é o grande momento do evento, quando o rigor da técnica entra em ação. “Cada degustar tem acesso apenas ao número da amostra e da categoria que ela foi inscrita. Às cegas, todos fazem a análise sensorial registrando suas notas em um computador individual que, a partir de um software especialmente desenvolvido para o evento, tabula o resultado, eliminando a maior e a menor nota para gerar a mediana”, explica. O evento segue normas estabelecidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).
Além de superar em 19% o número de amostras da edição anterior (2021), o 13º Concurso do Espumante Brasileiro faz história avançando pelo Brasil. Pela primeira vez, oito estados estão representados, cumprindo o propósito da entidade de avaliar espumantes nacionais de diferentes terroirs. O concurso é o único que avalia exclusivamente espumantes brasileiros, consolidando-se como a principal vitrine deste tipo de produto tanto para o mercado interno quanto externo.
O concurso avalia espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir dos diferentes métodos, que estejam sendo comercializados normalmente pelas empresas nas categorias: espumantes de segunda fermentação (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentação (moscatéis). Serão premiados os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos conforme normas internacionais.
PAINEL DE DEGUSTADORES
- Adalberto Bortolini – Enólogo
- Ana Cristina Mokdeci – Sommelier
- André Gasperin – Presidente de Júri
- André Mendes – Jornalista
- Avelino Zanetti Filho – Enólogo
- Carlos Zanus – Enólogo
- Cedenir Fortunatti – Enólogo
- Cláudia A. Stefenon – Presidente de Júri
- Daniel Dalla Valle – Enólogo
- Diego Grison – Enólogo
- Éder Caldart – Enólogo
- Elise Bourgiognon – Enóloga
- Emmanuel Vinícius Abreu – Sommelier
- Fábio Greghy – Jornalista
- Felipe Machado – Jornalista e sommelier
- Fernanda Spinelli – Enóloga
- Fernando Lima – Sommelier
- Flávio Novello – Enólogo
- Flávio Pizzato – Enólogo
- Flávio Zílio – Enólogo
- Gilberto Pedrucci – Presidente de Júri
- Gilberto Simonaggio – Presidente de Júri
- Gleybson A. da Silva – Sommelier
- Gustavo Postingher – Enólogo
- Heleno Facchin – Enólogo
- Irineo Dall’Agnol – Enólogo
- Ismar Pasini – Enólogo
- João Valduga – Enólogo
- Jorge Cattani – Enólogo
- Júlio César Kunz – Sommelier
- Laércio Spadari – Enólogo
- Leandro Santini – Enólogo
- Letícia Fensterseifer – Enóloga
- Luciano Scomazzon – Enólogo
- Magnos Basso – Enólogo
- Maicol Zanella – Enólogo
- Marco A. Salton – Enólogo
- Marcos Vian – Presidente de Júri
- Mário Lucas Ieggli – Presidente de Júri
- Michael Waller – Escritor e especialista em vinhos
- Michel Motter – Enólogo
- Michel Zignani – Presidente de Júri
- Nelson R. Randon – Enólogo
- Paula Schenato – Enóloga
- Pri Matta – Jornalista
- Rodi Goulart – Enólogo
- Samuel Cervi – Enólogo
- Sérgio Chesini – Enófilo
- Suzana Barelli – Jornalista
- Talita Verzeletti – Enóloga e sommelier
- Vanderlei Gazzi – Enólogo
- Vanessa Stefani – Enóloga
- Wallace Gonçalves Neves – Sommelier
- William Vaccaro – Enólogo
Fotos: Jeferson Soldi (Edição 2021)
