O SERHS Natal Grand hotel, resort 5 estrelas do grupo catalão SERHS, preparou um menu especial para o almoço de domingo (8) do dia das Mães, assinado pelo chef Pedro Gomes e equipe, com saladas, pratos frios e quentes, além de deliciosas sobremesas, bebidas não alcoólicas (água, refrigerante e sucos) e cerveja. Além de música ao vivo, sorteio de brindes e buffet kids. Preço por adulto R$ 94,00 + 10% (taxa de serviço) | Infantil (4 a 12 anos) R$ 47,00 + 10% (taxa de serviço) .Reservas pela central de atendimento: 84 4005 2000 .Menu Dia das Mães – 08/05/16Saladas:
– Tomate com vinagrete de pesto
– Tabule
– Canellonni de queijo búfala com rúcula e tomate seco
– Lula à dorê com molho campanha
– Tomate recheada com siri e queijo catupiry com coco assada
– Antepasto de berinjela assada com molho tare
– Brócolis com camarão
– Folhas diversas
– Tapas de camarão com queijo parmesão e tomate cereja
– Acelga com salmão assado, gergelim e cebolete
– Polvo marinado no azeite e limão
– Salada de frango mexicano com abacate e cebola roxa
– Pepino japonês agridoce com kani-kama
– Tapas de salmão com molho tonkatsu e pão integral
– Ceviche de frutos do mar com molho de tomate e limão
– Salada de abobrinha com queijo gouda e manjericão
Frios:
– Sashimi misto com molho japonês e furikake
– Espelho de frios misto
– Tábua de queijo nacional
– Guacamole com nacho
– Tomate ripiene assada ao forno recheada com cogumelo
– Mousse de queijo com azeitona torrada e tomate seco
– Carpaccio de carne com molho agridoce, rúcula e queijo parmesão
Pães especiais do Serhs:
– Mini baquete com gergelim
– Mini foccacia com alecrim e azeite
– Pão 7 grãos
– Pão Centeio
– Pão Italiano grande
– Pão Ciabatta
– Trançados de integrais com castanha
– Baguete Italiana
– Brioches com salmão e ervas
Quentes:
– Escalopinho de filé mignon recheado com alho poro molho de tomate e basilic
– Folheado de salmão com tomilho e cebola roxa
– Crepe de galinha caipira com ricota, linhaça e molho de abóbora com coco
– Filé de peixe ao molho mascarpone e amêndoas
– Contra filé laminado com molho teriake e tomate cereja
– Filé de frango ao molho de champignon e espinafre
– Lasanha vegetariana com soja desidratada, quinoa, aveia em grão e molho de agrião com queijo búfala
– Massa penne
– Massa linguine
– Molho de frango com queijo coalho
– Molho de camarão
– Batata chateau ao forno com salsinha
– Abobrinha recheada com castanha caju e queijo catupiry assada
– Risoto de arroz vermelho com castanha do pará
– Arroz branco
Sobremesas:
– Torta de balcarse
– Torta de morango com macarron
– Profiteroles com creme de amêndoas
– Mini pâtisserie
– Torta veludo escuro recheada com chocolate e amarula
– Creme de baunilha com coco diet
– Pudim de leite com amêndoas
– Brownie de chocolate com amêndoas, nozes e castanha
– Cheesecake de chocolate com frutas vermelhas
– Trufas sobre o gelo
– Torta trufada com geléia de damasco
– Marquise de chocolate
– Torta mousse de chocolate com morango
– Semifreddo de cajá
– Banana e abacaxi flambê com calda de manga
– Frutas lâminas
