| No final de semana em que se comemora o Dia dos Pais, 13 e 14 de agosto, quem passar pelo Eataly poderá degustar as cachaças Santo Grau Solera, recentemente lançadas ao mercado, premiadas no Brasil e conhecidas como cachaças raras de engenho, envelhecidas em barris de vinhos vindos diretamente da Espanha e produzidas em sistema de solera. As cachaças Santo Grau Solera Pedro Ximenes e Santo Grau Solera Cinco Botas serão oferecidas em copos de doses e os rótulos estarão com preço promocional: R$ 99,90. Além disso, os clientes que compraremSanto Grau Solera ganharão uma caipirinha exclusiva servida pelo carrinho Santo Grau, que ficará durante o final de semana no Eataly, das 11h às 19h. Santo Grau é uma marca brasileira de cachaças artesanais Premium. E a linha Solera é elaborada por um engenho histórico em Itirapuã, município do Estado de São Paulo, utilizando o tradicional método solera, conhecido por envelhecer os vinhos de Jerez pelos espanhóis. Os tonéis são empilhados de maneira que a bebida passe de tempo em tempo de um para o outro, revezando o seu descanso e mantendo a uniformidade do sabor ao final do processo. São nesses barris, trazidos da Espanha diretamente para um dos engenhos que produz Santo Grau, que as cachaças Solera são armazenadas. A Santo Grau Solera Pedro Ximenes é envelhecida em barricas de carvalho que descansavam o vinho Jerez Pedro Ximenes, de onde surgiu a inspiração para o nome da cachaça. No paladar, são notáveis as características amadeiradas que fixaram nos tonéis por anos, aliadas naturalmente à doçura da cana. E o resultado é: cor, sabor e aroma únicos, com teor alcoólico de 39%. A Santo Grau Solera Cinco Botas segue o mesmo processo de elaboração, porém, seu envelhecimento se dá em barris utilizados na Espanha para descansar o tradicional vinho de Jerez Oloroso, da Osborne. A primeira solera tinha cinco tonéis, chamados de “botas” pelos espanhóis, de onde veio o nome de batismo dessa cachaça. E são tonéis extremamente valorizados no envelhecimento de bebidas nobres, muito usados, por exemplo, nos melhores single malts escoceses, sob a denominação de envelhecidos em cherry oak casks. O aroma e o paladar com toque amadeirado prevalecem e resultam numa cachaça com sabor único e teor alcoólico de 42%. Sobre o Eataly A ideia por trás do Eataly é muito simples: reunir todos os alimentos italianos de qualidade sob o mesmo teto, em um lugar onde você pode comer, comprar e aprender. O conceito do Eataly foi criado em 2004 e, depois de 3 anos de pesquisa e planejamento, o Eataly abriu sua primeira loja em Turim, na Itália em janeiro de 2007. Desde 2004, Eataly criou e comprou ações de empresas de alimentos e bebidas de alta qualidade e hoje tem ou é parceiro de mais de 19 empresas que produzem ou distribuem alimentos italianos de alta qualidade, incluindo: água, bebidas não alcoólicas, vinhos, carnes frescas, carnes curadas, queijos, massas, doces, assim como uma agência voltada ao turismo gastronômico. Essas empresas fornecem aproximadamente 25% dos produtos da mercearia, enquanto os outros 75% são fornecidos por mais de 2 mil produtores. Existem 31 lojas do Eataly no mundo. Quinze delas estão na Itália, nove delas estão no Japão, duas nos Estados Unidos, uma em Dubai (Emirados Árabes), uma em Istambul (Turquia), uma em Seul (Coréia do Sul), uma em São Paulo e agora uma em Munique (Alemanha). Assim, o Eataly está envolvido em 44 projetos comerciais e de produção ao redor do mundo, empregando aproximadamente 4 mil pessoas com um resultado de cerca de 400 milhões de euros por ano. Nos próximos três anos, o Eataly planeja abrir duas lojas na Itália, uma em Verona outra em Trieste, uma em Londres, uma em Paris, uma em Moscou e outras cinco nas Américas: Nova York II, Los Angeles, Filadélfia, Boston e Toronto. Cachaça Santo Grau no Eataly Degustação e promoção de Santo Grau Solera e carrinho de caipirinhas Dias 13 e 14 de agosto Horário: das 11h às 19h Site: www.eataly.com.br Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1489 Telefone: 11 3279-3300 Santo Grau – Cachaça de Origem Site: www.santograu.com.br Mídias sociais: cachacasantograu no Instagram e no Facebook SAC: 0800 55 80 18 Telefone: 11 3875-1223 |
