Itens são utilizados em saladas, temperos e pratos quentes
Prezando cada vez mais pela qualidade de produtos e serviços, o Mavsa, resort all inclusive, localizado a 90 minutos da capital paulista, oferece alimentos orgânicos colhidos diretamente da horta para hóspedes e colaboradores do empreendimento. São legumes, folhas e frutas cultivados de forma natural, sem agrotóxicos, colhidos prontamente para o consumo. O local opta pelo adubo torta, que é feito com o decanto da cana de açúcar, esterco de vaca, casca de banana, casca de ovo e borra de café.
“A nossa horta está instalada num espaço de 2.000m², dentro do Mundo dos Sonhos, porque é realmente um sonho. Ela também pode ser visitada pelos hóspedes, para que eles conheçam todo o processo de produção, até que cheguem em suas mesas. Estamos nos empenhando muito para que, em breve, ela seja autossuficiente e produza todos os vegetais consumidos aqui”, comenta Cleiton Francisco, gerente comercial.
Atualmente, a produção da horta corresponde a 20% do abastecimento dos restaurantes. Por semana, são colhidos caixas de verduras como alface, cheiro verde, hortelã, couve, entre outras. Os demais alimentos são apanhados de acordo com a formação, mas todos são utilizados em saladas, temperos e pratos quentes. Desperdício também não faz parte do plantio local “Não perdemos nada aqui, o excedente usamos para alimentar os animas que vivem no resort. Zero descarte de alimento”, finaliza o gerente.
Além da plantação própria, o Mavsa também prioriza alimentos feitos artesanalmente, como pães e massas, que saem fresquinhos da cozinha, direto para a mesa dos hóspedes.
Serviço – Mavsa Resort
Valor: A partir de R$2.999,00 para casal com 2 crianças até 12 anos como cortesia no mesmo apartamento, com período mínimo de 2 dias de hospedagem.
Endereço: Av. 03 de Maio, 2500 – Cesário Lange – SP
Mais informações e reservas: (15) 3246 – 8210 – www.mavsaresort.com
