Amantes da culinária francesa poderão prestigiar a segunda edição do evento no bistrô comando por Erick Jacquin
Acontece no próximo 21 de março, a segunda edição do Gôut de/ Good France 2016, evento mundial de gastronomia para celebrar à culinária francesa e sua excelência. Após o sucesso de 2015, o evento está de volta com o desejo de virar data fixa nos próximos anos. Mais de 2000 chefs de todo o mundo irão prestar novamente uma homenagem à França, proporcionando um mergulho na tradicional culinária francesa.
Na ocasião, destacam-se as receitas inspiradas no “savoir faire” francês e os restaurantes participantes servem um menu com aperitivos e canapés, entrada, prato principal, queijos e sobremesa, além de vinhos e champagnes francesas, à escolha de seus renomados chefs.
O Le Bife, bistrô francês comandado pelo chef Erick Jacquin, participa pelo primeiro ano desse importante evento gastronômico, com a preocupação de trazer uma alimentação mais saudável, utilizando menos gordura, açúcar e sal. No menu cuidadosamente criado para a ocasião, escolhas do chef como Salmão marinado com Ricard, Chantilly com ervas frescas e blinis; Pescada amarela, emulsão de Champagne Perrier Jouët, legumes frescos e surpresa de chocolate, convidam a uma viagem pela França sem sair de São Paulo.
O valor do menu é de R$140,00 por pessoa, incluindo canapés e aperitivos, entradas, pratos principais e sobremesas, sendo 5% das vendas dedicados a uma ONG que opere em conformidade com a saúde e o meio ambiente. O restaurante que costumeiramente fecha para o jantar nas segundas, abre com exclusividade para atender o evento.
No Brasil, serão 87 restaurantes participantes, divididos nas capitais Belém, Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Florianópolis, João Pessoa, Natal, Recife, Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo, além das cidades de Atibaia (SP), Búzios (RJ), Barueri (SP), Gramado (RS), Indaiatuba (SP), Olinda (PE) e Porto Belo (SC).
Le Bife – Serviço
Horário de Funcionamento:
Segunda: das 12 às 15h – (somente almoço, não abre para o jantar)
Terça a Quinta – das 12 às 15h (almoço) / das 19 às 23h (jantar)
Sexta – das 12 às 15h (almoço) / das 19 às 0h30 (jantar)
Sábado – das 13 às 17h (almoço) / das 19 às 0h30 (jantar)
Domingo – das 13 às 17 h (somente almoço, não abre para o jantar)
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 1088 – Itaim Bibi
Telefone: 11 4324-0783 e 4324-0782
Acesso a deficiente – sim
Cartões de débito e crédito – todos
Vallet: almoço R$20,00 / jantar R$25,00
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