Chef português Frederico Conde lança menu especial para a Forneria 1121

 Famoso por assinar durante anos o cardápio do tradicional Rui Paula, em Recife, o chef português Frederico Conde, que hoje é o responsável pela cozinha da Forneria 1121, adentrou as suas raízes e preparou um menu Brasil-Portugual com um mix das delícias lusitanas e brasileiras, disponível nas três unidades do restaurante, em Natal e Recife, até o final de abril.

São diversos produtos inspirados na culinária portuguesa e brasileira, com opções de entrada, prato principal e sobremesa, por apenas R$ 69,00. Entre as opções de entradas estão Bolinho de Bacalhau (entrada típica portuguesa de bacalhau e batata, acompanha aioli de salsa) e Falsa Trufa de Carne de Sol (carne de sol na nata e temperos nordestinos, frita em polme).

Já como prato principal o menu oferece Bacalhau com Natas (bacalhau desfiado e salteado em cebola confit, creme de bacalhau e batatas em cubos, acompanha arroz de alho), Filé em Crosta de Ervas (medalhão em crosta de ervas, mel de engenho e mostarda dijon, acompanha purê de vinho tinto e chips de batata doce finalizado com molho rothi) e Arroz de Frutos do Mar (arroz salteado em caldo de camarão e molho de tomate, camarões, mariscos e lula).

Para finalizar, duas sobremesas prometem fazer sucesso. A Coco Tropical (cheese-cake de coco em quenga de chocolate, manga e abacaxi) e Pudim Abade Pricos (pudim português feito com bacon, vinho e canela).

O menu Brasil-Portugal da Forneria 1121 já está disponível. Em Natal, o funcionamento é de segunda a sexta, das 18h às 23h, sábados das 12h às 15h e 18h às 0h, e domingos das 12h às 15h e 18h às 23h. O restaurante está localizado na Av. Praia de Ponta Negra, 8852, Ponta Negra. Siga o perfil no instagram @forneria1121 e acompanhe as novidades!

Cristina Lira Turismo

Cristina Lira - graduada em Comunicação Social-Jornalismo pela Universidade de Brasília (UnB) é baiana e radicada em Natal (RN), com cidadania portuguesa. Trabalha há mais de 20 anos com o turismo e adora o que faz: escrever, viajar e prestar serviços de assessoria de imprensa no segmento. Em 2008, criou o blog www.turismocristinaliranatal.blogspot.com, um sucesso, que migrou para o site www.cristinalira.com (Turismo por Cristina Lira). "Desde 2011, organiza o Encontro dos Profissionais do turismo com Cristina Lira (RN), em Natal e que já aconteceu em 7 cidades do Brasil , em Portugal e na Itália. O evento reúne empresários, profissionais do turismo e jornalistas para um momento de aprendizado e network. O próximo pode ser em sua cidade!. Neste espaço divulga as news do turismo do Brasil e do mundo. Confira e mande sua sugestão!

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