A expert eduK leva o título deste ano na disputa mais acirrada do prêmio
A diferença entre todos os participantes foi de poucos votos, mas o talento de Carole Crema levou o melhor.
Uma das características da chef é a de pesquisar sobre os produtos antes de criar as sobremesas. Este cuidado levou Carole a vencer o Prazeres da Mesa ainda em 2011 e agora chega ao bicampeonato.
Carole Crema é uma expert eduK e tem três cursos na plataforma: Tortas salgadas clássicas e contemporâneas, Tortas clássicas e contemporâneas de confeitaria e Segredos de confeiteiro – massas e receitas.
Carole começou a carreira em 1990: é formada pela Thames Valley University, pela The Moisimann Academy, em Londres, e pelo instituto La Cultura Alimentari, em Milão. Atualmente, comanda La Vie em Dulce e é professora da Escola Wilma Kövesi de Culinária.
Outros finalistas do prêmio 2016:
Diego Lozano (Escola de Confeitaria Diego Lozano, São Paulo, SP)
Lia Quinderé (Sucré Patisserie, Fortaleza, CE)
Rafael Barros (Opera Ganache, São Paulo, SP)
Saiko Izawa (A Casa do Porco Bar, São Paulo, SP)
eduK: a maior startup de cursos online da América Latina
A eduK é uma instituição de ensino online que transforma paixões em negócios: o objetivo é capacitar o aluno a fim de que ele empreenda e acredite no próprio potencial. Para isso, a eduK reúne os mais renomados experts para ensinar suas habilidades através de cursos online de curta duração, baseados em videoaulas de alta qualidade. A é pioneira no conceito da edutainmentno Brasil: foi fundada em 2013, e oferece profissionalização nas áreas de Gastronomia, Artesanato, Fotografia, Moda, Beleza, entre outros. Os cursos são transmitidos ao vivo e gratuitamente e, em seguida, são incorporados ao catálogo com mais de 800 opções, podendo ser acessados através de planos de assinatura, a partir de R$19,90 por mês. Com investimento da Accel Partners, Monashees Capital e Felicis Ventures, a eduK tem como principais sócios, Eduardo Lima, Robson Catalan e Bernardo Rezende (Bernardinho). A eduK foi eleita pela Fast Company em 2016 como a “empresa brasileira mais inovadora da América Latina”.
