O suplemento Paladar do jornal O Estado de São Paulo desta quinta-feira, dia 17, enfatizou o sucesso das cafeterias parceiras. A matéria ressaltou que tanto na cafeteria Genot da Livraria Siciliano, em Natal, quanto no Ritual Coffee Roasters, em São Francisco, se degusta exatamente o mesmo café: grãos de um lote da Fazenda Serra Negra, no Cerrado mineiro. O chamado “Sharing Coffees”, projeto do especialista em cafés Ensei Neto, divide um mesmo lote entre cafeterias brasileiras e estrangeiras, a modalidade começou a ser testada no ano passado e desde então vem rendendo ótimos resultados
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Sobre
Cristina Lira – graduada em Comunicação Social-Jornalismo pela Universidade de Brasília (UnB) é baiana e radicada em Natal (RN. Trabalha há mais de 20 anos com o turismo e adora o que faz: escrever, viajar e prestar vários serviços no segmento. Foi sócia diretora da Liratur Viagens e Turismo por 10 anos. Em 2008, criou o blog www.
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