Os Hotéis da marca Novotel estão promovendo o festival Salads & Novotel 2008. A proposta deste festival é inserir receitas criativas e saborosas nos cardápios apresentados pelos hotéis da marca Novotel. O festival vai acontecer até o dia 30 de novembro, no restaurante Côtè Jardin do Novotel Ladeira do Sol, nos horários de almoço e jantar. O cardápio especial é composto por oito opções de pratos deliciosos, elaborados e leves, ao preço de R$ 25,00 cada prato. Entre as opções, a Salada Tropical com peixe (aipo, maçã, passas, iogurte natural e limão), Rosbife de peito de pato com folhas e molho de pimentão vermelho, Salmão defumado com chutney de maçã (agrião, alface crespa e amerciana, radiccio, maçã verde e gengibre), Filé minhon grelhado com queijo brie e mel (rúcula, alface crespa e americana, tomate seco e nozes), Buquê de folhas com queijo camembert grelhado (alface roxa e crespa e endívia), Salada de folhas com lentilha e mussarela de búfala (alface roxa, endívias e suco de laranja).
