50 anos após a sua fundação, o lendário restaurante TAVERNA SUICA se renovou. Fundado por Jose Luis Truan em 1968 (In memória) o pioneiro do turismo em Gravata, o restaurante foi o primeiro aberto ao publico a servir as verdadeiras fondues suiças no Brasil, e desde então se transformou em uma das principais referências nacionais do segmento no país. É frequentado por personalidades da sociedade pernambucana e amantes da boa culinária, o Taverna Suiça faz parte das boas lembranças do seu público, que chegam a se emocionar lembrando de momentos passados  na casa.
Atualmente gerido pela Sra Ana Truan e seus dois filhos Joe e Henry Truan,  concluíram recentemente detalhado processo de reforma, modernizando suas instalações sem perder suas características arquitetônicas. 
Para brindar o marco dos 50 anos, a  familia Truan preparou promoções inéditas como o Almoço executivo de segunda a sexta por R$29.90, e nos finais de semana sábados e domingos por R$ 65, servem duas pessoas, que podem ser pedidos e entregues através do novo serviço via delivery pelo : (81) 9 9999-8710
Além da promoção direcionada a casais : o BEST LOVE, onde os apaixonados vão saborear : Fondue de Queijo ou Carne + Fondue de Doce de Leite com churros e frutas + Garrafa de Vinho Chileno por  apenas 109.00 (POR CASAL). 
Outra novidade do espaço é o fondue Pantanal, com variedade de carnes que inclui filé de cauda de Jacaré, pernil de javali, alcatra e camarão…………………………………………………………………………………………………………….. A Taverna Suiça, fica localizada na via local da Avenida Cícero Batista de Oliveira, bem próximo ao antigo hotel da Serra em Gravatá. Maiores informações e reservas pelo:  (81) 3533-0299