O evento reúne 18 cafeterias curitibanas, promovendo a cultura do café e combinações especiais
O Festival Drink Good Coffee de Curitiba, que começou no último dia 13 e se estende até o dia 26 de abril, tem por objetivo promover a cultura do café especial, e despertou a criatividade de muitos estabelecimentos participantes especializados na bebida. Para a primeira edição do evento foram criadas receitas e combinações exclusivas, para serem saboreadas individualmente ou em grupo.
O café da livraria Arte & Letra, por exemplo, elaborou o menu Molly Bloom, que consiste em café Molly Bloom filtrado na Hario V60 acompanhado por um bolo de gengibre com creme de café. Outro destaque fica por conta do combo do New York Café, composto de um Mocha médio (225ml) feito com chocolate belga Callebaut e leite artesanal de castanhas do Pará acompanhado por um Carrot Cake vegano, sem glúten ou lactose. Já o Lucca Cafés Especiais traz um drink quente exclusivo, de autoria do Campeão Brasileiro de Coffee in Good Spirits, Eduardo Scorsin, desenvolvido com Espresso de Café Bourbon Amarelo, combinado com whisky, Mel, Licor de Laranja smoked com baunilha e mel.
“É muito interessante conferir essa criatividade dos participantes, que apresentaram diversas maneiras para conquistar e fidelizar o público. O resultado dessa dedicação é um cardápio com muitas opções fantásticas, que valorizam o mercado dos cafés especiais no Brasil. Os curitibanos aprovaram o conceito e estão descubrindo as várias possibilidades do café”, comenta Edenilso Gavlak, organizador do Festival Drink Good Coffee.
O festival é organizado pelo movimento Drink Good Coffee, que nasceu em Curitiba por meio da união de grandes entusiastas do segmento. Em sua primeira edição, o Festival Drink Good Coffee reúne 18 cafeterias, que oferecem um menu promocional pensado em proporcionar ao público novas combinações, harmonizações e diferentes preparos do café. Os preços dos menus variam entre R$ 4 e R$ 21. Todos os detalhes da primeira edição do Festival Drink Good Coffee estão disponíveis no site www.drinkgoodcoffee.com.br.
Empreendimentos participantes: Allez Allez Café Bistrô, Arte e Letra, Artesanilo Café Bistrô, Bisa Basilio Café, Black Coffee, Brooklyn Coffee Shop, Café Cathedral, Degusto Café, Espresso 2222, Exprèx Caffè (Batel, PUC e XV de Novembro), Le Mundi Livroteca, Lucca Cafés Especiais, New York Café e Rause Café + Vinho (Batel, Spot e Nex).
Serviço:
1º Festival Drink Good Coffee
Data: de 13 a 24 de abril
