Teve início na noite sábado (9), a programação do Festival Gastronômico e Cultural da Pipa. O evento que tem a participação de chefs consagrados e ampla programação, será realizado até o próximo sábado (17), atraindo um público estimado em 35 mil pessoas.
A abertura do evento contou com a presença do prefeito de Tibau do Sul, Valdenicio José da Costa e do secretário de Turismo, José Macena. Na ocasião, o artista plástico Chico Coco apresentou um prato artesanal em homenagem a 11ª edição do evento.
Apresentada pelo chef e consultor Arthur Coelho a programação da Arena Gastronômica teve início às 18h, com o “Tacho Beneficente”, comandado pelos chefs Thiago Gomes e Gabriela Sales e com renda revertida para o Projeto Afeto.
Na sequência, às 21h, foi realizada a oficina de abertura, com a preparação de uma pancetta regional, pelo chef e consultor Welder Albuquerque. Já às 22h30, o chef Ângelo Medeiros apresentou a Nova Torta Presidente.
Além das oficinas gastronômicas realizadas diariamente, um dos destaques da programação do evento é o Concurso Novos Talentos que acontece nos dias 12, 13 e 14, premiando receitas elaboradas por jovens chefs, estudantes e concluintes do curso de gastronomia ou de cozinheiro profissional em três categorias: entrada, prato principal e sobremesa.