O SERHS Natal Grand hotel, resort potiguar cinco estrelas, promove seu tradicional buffet especial em homenagem ao dia das Mães, a ser comemorado no domingo (12),com um menu maravilhoso preparado pelo chef Pedro Gomes e equipe. Estão incluídas as seguintes bebidas : Agua, Refrigerante, Vinho da Casa Branco e Tinto, ( Chileno ) e custa por pessoa R$90,00+10% Taxa de Serviço.
VEJAM O MENU :
Saladas:
– Salada de tomate ao vinagrete de pesto
– Tabule de ricota com pepino japonês
– Pão sírio recheado com salpicão de frango defumado
– Caneloni de queijo búfala, com rúcula e tomate seco
– Lulas à dorê com molho campanha
– Casquinha de siri tropical
– Tomate recheado com bacalhau e maçã
– Salada japonesa com kanikama
– Salada Caesar
– Salada de camarão com melão japonês e abacate
– Salada Waldorf
– Salada de batatas calabresa com alho frito e salsa
– Cebolas caramelizadas com brócolis
– Salada de verão com manga, uvas e agrião
– Folhagens diversas
– Antepasto de berinjela com vinagrete de ervas
– Antepasto de abobrinha com molho agridoce
Frios:
– Camarão marinado com ervas
– Pernil suíno desossado ao vinagreti de framboes
– Presunto Parma;
– Variedade de queijos nacionais;
– Queijo grana padano ao chutney de damasco;
– Mexilhões na concha com juliene de alho poro e vinagreti de limão;
– Atum ao molho teriaki com gergelim;
– Terrine aos quatro queijos com torradas;
– Terrine de salmão com aspargos verdes;
– Pétalas de salmão marinado em flor de sal;
Variedade de pães
Quentes:
– Blanquet de salmão com molho tonkatsu e alho poró
– Lasanha de camarão com vegetais e ricota
– Filé de badejo ao molho de maracujá
– Filé mignon ao molho de mel e shitake
– Batata ao forno recheada com bacalhau e queijo parmesão
– Caneloni de frango com acelga e molho tangerina
– Arroz com lulas à milanesa
– Risoto de arroz negro com amêndoas
– Tomate recheado com frutos do mar ao forno
– Pernil de cordeiro com confit de abacaxi caramelizado
– Assaitame de legumes à moda japonesa
– Quiche de galinha d’angola com queijo coalho e molho de espinafre
– Penne com molho de camarão
Sobremesas:
– Torta de damasco
– Torta de balcarce
– Rocambole prestígio
– Cheesecake com frutas vermelhas
– Mousse de chocolate com amareto
– Petit gateau de doce de leite
– Banana flambe com sorvete de creme
– Pavê diet
– Pavê napolitano
– Torta de morango
– Torta ópera
– Profiteroles com calda de chocolate
– Torta macarron recheada com creme sedução
– Pudim de leite com amêndoas
– Torta mousse de caipirinha
– Torta de chocolate com amarula
– Mini pâtisserie
– Palmier e macarrons
– Frutas
– Café