O SERHS Natal Grand hotel, Resort 5 estrelas do grupo catalão SERHS, localizado na via Costeira em Natal, preparou um delicioso almoço para celebrar o domingo de Páscoa (27). Sob o comando do chef Pedro Gomes e equipe, o buffet especial, incluirá variados tipos de saladas, frios, pratos quentes e sobremesas deliciosas. Valor por Adulto R$79,00 + 10% (taxa de serviço) e bebidas cobradas à parte. Crianças 0 a 5 anos cortesia (acompanhadas dos pais) 6 a 12 anos pagam 50% do valor do adulto.
Informações e reservas pelo telefone (84) 4005-2000.
BUFFET – PÁSCOA 2016
SALADAS:
– Salada frutos do mar com vinagreti de limão
– Salada de rúcula com grana padano e tomate seco
– Salada de brócolis com frango marinado
– Salada de kanikama com gengibre e gergelim
– Salada Caesar com camarão
– Salada de abacate com atum
– Salada de bacalhau com azeitonas, batatas, cebola roxa e manga
– Salada de salmão desfiado com acelga e castanha de caju
– Salada de berinjela assada com mel de engenho
– Salada de abobrinha assada sobre queijo ricota, orégano e amêndoas
– Salada de polvo com tomate cereja e manjericão
– Salada de tomate com queijo bufala
– Variedade de folhas da horta
– Pepino japonês com salmão marinado e furikake
– Salada de Siri marinado com cebolinha, coentro e pimentão vermelho
– Salada de batata calabresa com vinagreti de pesto
FRIOS:
– Tapas de salmão com azeitonas pretas e rúcula
– Tapas de Queijo búfala com tomate seco e vinagreti de ervas
– Carpaccio de cavala com marinado de limão siciliano, alcaparras e ervas finas
– Queijos nacionais
– Tabua de frios
– Tekamaki de atum com cebolinha verde e gengibre marinado
– Sashimi de salmão com molho teriake e gergelim torrado
– Serviche de badejo peruana
PRATOS QUENTES:
– Bacalhau assado a portuguesa com pimentão, cebola, azeitonas, azeite e batata calabresa
– Caneloni de camarão com espinafre e acelga, couli de tomate cereja com alho nira
– Filé de cavala ao forno ao molho primavera e alcaparras
– Filé de surubim levemente salteado com molho creme de tomilho
– Steak de frango com molho de cebola roxa, blueberry e salpicado com cebolete
– Maminha ao molho glacê com cogumelos silvestre
– Bouillabaisse de peixes ao perfume de endro
– Batata ao forno com creme de camarão
– Arroz branco
– Arroz com lulas fritas e avelã
– Assaitame de Legumes com molho teriaki e gergelim
– Farfalle
– Linguini
– Molho gorgonzola com frango desfiado
– Molho de tomate e salmão
SOBREMESAS:
– Torta balcacia com doce de leite e ricota
– Torta trufada de chocolate
– Trufas de chocolate sobre gelo
– Profiteroles com calda de chocolate
– Torta mousse de chocolate com amarula e damasco
– Torta veludo vermelho com recheio de tiramissu
– Rocambole de laranja com amêndoas
– Morangos ao vinho tinto com canela
– Cisne no lago de chocolate
– Terrine de avelã com licor frangélico
– Pudim de chocolate com coco queimado
– Mousse diet de manga com iogurte grego
– Mini pâtisserie de chocolates
– Salada de frutas com licor de tangerina
– Cassata napolitana