O SERHS Natal Grand hotel preparou um almoço especial para o domingo de Páscoa (1) . O buffet inclui saladas, frios, pratos quentes e variadas sobremesas. O valor por pessoa será R$73,00 + 10% com bebidas cobradas à parte. Maiores informações e reservas pelo telefone (84)4005-2000.Confira abaixo o buffet completo de Páscoa.
BUFFET PÁSCOA
SALADAS: – Salada de brócolis com lulas marinadas – Salada de kanikama com acelga e parmesão – Salada Caesar com queijo coalho – Salada de abacate com atum – Salada de bacalhau com manga e uvas verdes – Sunomono de salmão com pepino japonês e gengibre – Salada de berinjela assada e vinagrete de mel – Salada de grão de bico com castanha de caju – Salada de polvo com tomate cereja e manjericão – Salada de tomate com queijo bufala – Variedade de folhas da horta – Salada de Siri marinado com cebolinha, coentro e pimentão vermelho – Salada de atum fresco com cobertura de gergelim e cebolete
FRIOS: – Tapas de salmão com azeitonas pretas e rúcula – Tapas de queijo búfala com tomate seco e vinagreti de ervas – Terrine de frango marinado com especiarias – Queijos nacionais – Tabua de frios – Carpaccio de surubim com alcaparras e torradas integrais,Kapamaki de atum com cebolinha verde – Kapamaki de salmão com abacate – Kapamaki de camarão com gengibre
PRATOS QUENTES: – Rocambole de bacalhau na massa folhada, servido com molho de laranja – Caneloni de peru com espinafre e acelga, couli de tomate cereja com alho nirá – Salmão ao molho primavera e alcaparras – Lâminas de contra filé ao molho barbecue – Moqueca de frutos do mar à moda baiana – Batata ao forno com creme de camarão – Arroz branco – Arroz com castanha de caju e cenoura – Legumes tropicais com molho teriaki e gergelim – Farfale – Linguini – Molho gorgonzola – Molho de tomate pelati e peito de peru defumado e manjericão
SOBREMESAS: – Torta balcarce com doce de leite e ricota – Torta mousse de açaí com glaçagem – Trufas de chocolate sobre gelo – Macarron recheado com creme de ovomaltine – Mousse de iogurte grego com morango – Torta holandesa com damasco – Rocambole de laranja com amêndoas – Crepe de frutas com calda de chocolate – Brigadeiros – Pudim de chocolate com amêndoas – Pudim de leite – Mousse diet de manga – Mini pâtisserie variados – Salada de frutas com licor de tangerina – Cassata de sorvete italiano.
