Boa Viagem por Cristina Lira

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Gastronomia

Saladas e carnes brancas são dicas do Outback Natal para o verão

Com o forte calor, opções frescas e mais leves são a melhor pedida para curtir a estação mais ensolarada do ano

O verão chegou com força no Brasil e a expectativa é de que as temperaturas continuem acima da média, pelo menos, até fevereiro. Nos dias mais quentes, é bom poder contar com alimentos leves e bebidas refrescantes para atenuar os efeitos do calor. Por isso, o Outback Natal reuniu dicas de pratos no cardápio do restaurante que combinam bem com o momento.

Algumas das melhores pedidas estão no menu de saladas especiais da casa. Uma delas é a Herb Filet Caesar Salad (R$ 45,90), uma salada Caesar com cortes de um filet supermacio realçados pelos sabores de ervas finas. Para os que preferem carne branca, a Grilled Chicken Caesar Salad (R$ 43,90) vem acompanhada por um suculento peito de frango temperado e grelhado. Também faz sucesso a El Rancho Salad (R$ 43,90): peito de frango temperado e grelhado, servido sobre uma combina&ccedi l;ão de alface, cenoura, repolho roxo, mix de queijos, bacon e crocantes tiras de nachos. Tudo regado com o exclusivo molho Barbecue Ranch.

Outro prato que mescla sabor e leveza é o South American Salmon (R$ 62,50). Nele, salmão (rico em ômega-3, vitamina D e selênio) finamente temperado e grelhado e servido com molho Remoulade. Como acompanhamento, os legumes ao vapor são uma ótima escolha. Eles também são bons acompanhamentos para outros pratos, como o Tilapia Filet J. Woodhouse Style (R$ 55,50), um filé de peixe coberto por champignons e espinafres frescos, com toque especial de cognac e chardonnay.

E nesta época do ano é ainda mais importante se manter hidratado. A sugestão para as bebidas é pedir um dos famosos chás gelados da casa, que existem nos sabores tradicional (R$ 10), limão, pêssego e cranberry (R$ 11).  Para quem prefere frutas, a rede também oferece sucos (R$ 11), incluindo o suco especial Laramora, de laranja com morango. Um pedida certa para o verão.  

Cristina Lira - graduada em Comunicação Social-Jornalismo pela Universidade de Brasília (UnB) é baiana e radicada em Natal (RN), com cidadania portuguesa. Trabalha há mais de 20 anos com o turismo e adora o que faz: escrever, viajar e prestar varios serviços no segmento. Em 2008, criou o blog www.turismocristinaliranatal.blogspot.com, um sucesso, que migrou para o site www.cristinalira.com (Turismo por Cristina Lira). "Desde 2011, organiza o Encontro dos Profissionais do turismo com Cristina Lira (RN), em Natal e que já aconteceu em 7 cidades do Brasil , em Portugal e na Itália. O evento reúne empresários, profissionais do turismo e jornalistas para um momento de aprendizado e network. O próximo pode ser em sua cidade!. Neste espaço divulga as news do turismo do Brasil e do mundo. Confira e mande sua sugestão!
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