RESTAURANTE MARENOSTRUM DO SERHS NATAL INOVA E LANÇA NOVO CARDÁPIO

Aliando tendências e misturando temperos regionais e exóticos, o restaurante Marenostrum especializado em culinária Mediterrânea, do SERHS Natal Grand hotel, na Via Costeira ,em Natal, lança novidades em seu cardápio com pratos elaborados pelo chef Pedro Gomes e equipe . Pratos especialmente feitos com produtos regionais como o camarão potiguar do município de Nísia Floresta regado com condimentos que incluem desde a linhaça, mel silvestre, gergelim a nozes. As novidades no novo cardápio incluem desde a entrada fria ou quente aos pratos , todos elaborados com o toque do azeite . Uma delas , nas entradas frias , se destaca o coquetel de camarão em pétalas de bananeira, com camarão regado a folhas da horta, azeite extra virgem e nozes.

Entre as muitas novidades, está o Nhoque da Sardenha, uma entrada com mussarela de búfala, manjericão, tomate, cogumelo e funghi seco. Outro prato, na linha quente, Camarão ao perfume de trufas, utilizado muito na cozinha italiana, que acompanha uma torta de batatas e tomilho. Outro prato bem exótico é o cioba catalã, uma cioba temperada ao azeite, gengibre, tomate e berinjela, acompanhada de maçã, cenoura e batata. O camarão tailandês é um prato que utiliza produtos regionais, flambado no óleo de gergelim, gengibre, arroz de côco e folha acelga.No segmento carnes, três novos pratos: Lâminas de filé mignon ao vinho do Porto; Costeletas de cordeiro ao mel silvestre e peito de frango Magret de Poulet.

COZINHA LIGHT

O restaurante Marenostrum inova e lança a cozinha light para atender a demanda de clientes que seguem a linha light e foram lançados dois pratos. Um é a posta de salmão ao vapor ao molho de Blueberry e mousse de vegetais, que acompanha salmão em posta, blueberry e legumes cozidos em purê. O segundo prato é o filé de badejo na palha do milho, um prato leve e suave, que conquista o paladar, que traz o filé de badejo envolvido na palha de milho, bem ao estilo regional, temperado com azeite, galhos de ervas e raspas de tangerina, guarnecido com ratatouille de legumes e que vale a pena experimentar.

PARA DEGUSTAR A DOIS
As novidades também agradam para quem pretende gastar menos e dividir a dois. Refeições mais saborosas com ótimos condimentos. O prato imperial do Pescador é uma grande novidade. Prato baseado num filé de robalo, filé dourado, filé de salmão, camarão, molho de mel, casquinha recheada com lula, polvo e camarão, risoto de legumes com linhaça e pequenas batatas douradas. Outro prato nesta linha , é o Sinfonia do Mediterrâneo, que acompanha risoto de alçafrão, servido com pescados grelhados, camarão, pescada, dourado, salmão e molho de ervas frescas.

FUNCIONAMENTO: Horário das 19hs ás 23hs. Consulte dias de funcionamento. Reservas (84)4005-2014

Sobre o SERHS

Todos os 396 apartamentos têm, uma varanda com vista para o mar. São equipadas com TV de tela plana de cristal líquido, internet banda larga, linha telefônica, frigobar e uma mesa de trabalho. O hotel também conta com uma grande estrutura de lazer e entretenimento. Em área de aproximadamente 10 mil m2, estão uma quadra poliesportiva, o “Kids Club – Aldeia

Ecológica”– com personagens que visam conscientizar o público infantil sobre a responsabilidade ambiental, uma piscina com mil m2 e capacidade para 1 milhão de litros d’água, três jacuzzis, piscina para crianças, piscina para a prática de natação e pólo

aquático e o sofisticado Kensho SPA Zen, com uma área de 940 m².

SERHS Natal Grand Hotel

www.serhsnatalgrandhotel.com

Via Costeira Senador Dinarte Mariz, 6045

Ponta Negra – NATAL

CEP: 59090-002 (RN-Brasil)

TOLL FREE: 0800 702 2441

Tel. (0055) 84 4005 2000