Relais & Châteaux acolhe 12 novas Maisons

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Relais & Châteaux se enriqueceu em janeiro com 12 novos estabelecimentos em três continentes: na Ásia, na Europa e nas Américas. A Costa Rica e o Havaí se uniram a nossa família. Assim, afirmamos nossa vontade em nos abrir ao mundo e compartilhar com todos os valores fundadores de nossa Associação. É um novo convite à viagem que se desenha aqui e a promessa de saborear, ainda e sempre, novos sabores do mundo, através da experiência Relais & Châteaux. 

Na Europa:
Tiara Yaktsa (França): Entre as cores púrpura e índigo, um balcão sobre o Mediterrâneo

Banhada pela luminosidade mediterrânea e coroada pelo massivo de l’Estérel, a região de Théoule-sur-Mer é uma terra de contrastes, onde o mar e a montanha se encontram sem cerimônia. Vistas espetaculares, meio-ambiente preservado, o delicado aroma dos pinheiros – tudo isso cria uma atmosfera favorável ao Tiara Yaktsa, que fez seu lugar de destaque ao sol.
The Greenhouse (Reino Unido): Um oásis de sabores em pleno coração de Londres

Penetrar o seio do Greenhouse é saborear o silêncio de uma casa no centro da agitação londrina e participar de uma experiência culinária única. O Chef Arnaud Bignon, com suas duas estrelas Michelin, coloca em cena pratos com aromas delicados em perfeito equilíbrio de sabores. Ele oferece uma nova e criativa dimensão à culinária francesa clássica. A decoração, sóbria e elegante, é o cenário ideal para aproveitar plenamente da inventividade desta cozinha.
Il Pagliaccio (Itália): Uma mesa obrigatória na capital italiana

De acordo com as estações, Antony Genovese, nascido na França de pais italianos, presenteia nossos paladares com novos sabores. Personagem talentoso, que desenvolveu sua criatividade no Extremo Oriente, ele surpreende a cada oportunidade. As vieiras salteadas, servidas com carne teriyaki marinada e foie gras, com coulis de frutas cítricas, são uma saborosa ilustração.

Na Ásia:
Wasurenosato Gajoen (Japão): Um parênteses fora do tempo em um Japão autêntico

Situado em um cenário encantador, onde a vegetação exuberante convive habilmente ao lado de uma arquitetura autêntica, Wasurenosato Gajoen mergulha em uma atmosfera tranquilizadora, longe dos ryokan turísticos. A natureza onipresente doa toda sua alma ao local. A arquitetura combina habilmente o telhado de sapé e o lago ornamental. A cozinha de sabor delicado e cuidadosamente preparada com legumes da horta vem, também, completar um quadro onde o Japão e a autenticidade se conjugam com elegância.
Niraamaya Surya Samudra (Índia): Uma joia em frente ao mar da Arábia
Cercado por uma vegetação exuberante e pelo mar da Arábia, o Niraamaya Surya Samudra propõe 31 casas tradicionais que oferecem um perfeito equilíbrio entre o charme de antigamente e o conforto moderno. Revelado por hippies durante os anos 1970, Kovalam passou de um vilarejo de pescadores a um dos destinos turísticos mais importantes do Sudeste da península indiana.
Purity (Índia): Um refúgio romântico às bordas do lago Vambanad 

Entre mar e lago, o hotel Purity oferece uma decoração elegante e contemporânea onde as antiguidades e o artesanato local dão o tom ao conjunto. A paleta de azul turquesa e de rosa pontuam aqui e ali os quartos, para dar uma interpretação contemporânea ao design de interiores. No magnífico jardim reina um sentimento de calma e serenidade. Com relação à culinária, os sabores são multiplicados pelos ingredientes locais, uma vez que o serviço, sempre cordial e sorridente, contribui para fazer deste um momento memorável.  www.relaischateaux.com/purity
Shakti 360° Leti (Índia): Único no mundo no Himalaia 

Maravilhosamente isolado a mais de 2400 metros de altitude, acessível unicamente através de caminhadas, o Shakti 360° Leti, verdadeira aventura em si mesmo, é um troféu. Seus quatro quartos, construídos com técnicas ancestrais e com materiais locais, apresentam um design contemporâneo, que dão um lugar importante às grandes janelas de vidro. Aqui, a paisagem é de tirar o fôlego e dá uma verdadeira lição de humildade. Propício ao repouso e à meditação, sem eletricidade, o Shakti 360° Leti oferece uma experiência extraordinária, onde a magia da paisagem opera a cada instante para criar uma atmosfera fora do comum.
Cape Weligama (Sri Lanka): Um largo panorama sobre o Oceano Índico

Situado sobre um largo promontório com vista para o Oceano Índico, a somente 30 minutos a leste da cidade histórica de Galle, o hotel Cape Weligama abriga uma magnífica coleção de 40 villas/suítes ao centro de um campo de 12 hectares. Uma piscina com borda infinita, em forma de croissant, se funde com o oceano. O estilo e a arquitetura do estabelecimento refletem a rica história do Sri Lanka, dando lugar ao contemporâneo e ao design. Inundados de luz, os quartos apresentam igualmente uma vista incrível para o mar.

Nas Américas:
The Inn at Hastings Park (USA): Charme e elegância na Nova Inglaterra

A somente cerca de vinte quilômetros de Boston, o hotel está situado na histórica cidade de Lexington. Ele oferece um ponto de partida perfeito para percorrer, ao longo das estações e das cores, a charmosa Nova Inglaterra. Ao misturar habilmente os estilos tradicional e contemporâneo, chaminés e salões aconchegantes, a atmosfera que reina aqui comprova que a alma e o espírito do estalajadeiro deixaram sua marca nesta casa de Lexington.
Royal Blues Hotel (USA): Elegância descontraída na Treasure Coast da Flórida

Idealmente situada na Deerfield Beach, na costa leste da Flórida, o Royal Blues Hotel se abre ao oceano Atlântico. No coração de uma região rica em história cultural e que se beneficia de atrações locais, este hotel é dotado de uma elegância casual e se abre para uma bela praia de areias brancas. Um bar à vin situado no hall do hotel, assim como um restaurante gastronômico, enfeitam este hotel onde o couro, a madeira e o mármore dão um charme contemporâneo ao conjunto.
Hotel Wailea (USA): Charme e calma no Havaí 

Estabelecido em seis hectares de jardins paisagísticos, o Hotel Wailea, do alto de sua falésia, domina o litoral meridional de Maui, ilha preservada e selvagem do arquipélago do Havaí. Ele também dispõe de jardins perfeitamente conservados, que privilegiam plantas exóticas. A cozinha extrai seus ingredientes da horta do hotel e dos produtores locais. Suítes espaçosas, serviço de Spa e instalações de luxo fazem deste hotel uma referência que vale um desvio no Havaí.
El Silencio Lodge (Costa Rica): A alma da Costa Rica entre montanhas e floresta tropical

Aninhado no coração da floresta tropical e das paisagens montanhosas da Costa Rica, El Silencio Lodge é um hotel qualificado como eco-luxo, que faz do meio-ambiente sua prioridade. A somente 90 minutos do aeroporto internacional de San José, rodeado por uma floresta magnífica, ele oferece o lugar ideal para momentos românticos ou para férias em família. Os quartos, espaçosos e luminosos, foram feitos com materiais naturais e apontam uma atenção particular aos detalhes. Os produtos locais, graças à horta e à criação de trutas no local, oferecem ao El Silencio Lodge um leque de escolhas de sabores.

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