Boa Viagem por Cristina Lira

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NESTE FIM DE SEMANA OS “LODGE POPS” DA CHURCHILL’S SÃO A DOBRAR PARA CONTINUAR A CELEBRAR O SÃO JOÃO

A continuar as festividades dos Santos Populares, a série “Lodge Pops” da Churchill´s apresenta-se este fim de semana em dose dupla. Sábado e domingo haverá comida de autor, vinhos excecionais e boa música para continuar os festejos de São João no Churchill’s 1982 BAR, no seu jardim secreto com vista sobre o Porto.
 
Com a curadoria do Chef João Ribeiro, do restaurante Goela, no Porto, os menus deste fim de semana são marcados por uma abordagem irreverente, que combina a cozinha tradicional portuguesa com influências de todo o mundo, com técnicas originais e criativas.
 
No sábado haverá croquetes de leitão, Katsu Sando de camarão, slaw, pepino e chili oil ou hambúrguer de picanha, aioli, couve frita e brioche. As opções vegetarianas são brioche com curgete, chili oil e requeijão de ovelha ou tarte de cebola, queijo da ilha e romesco. Para sobremesa haverá sabores de chocolate, noz e cenoura ou limão, cereja e cardamomo. Para domingo o menu inclui croquetes de boi; Mac & Cheese com peperoni; hamburger de picanha, aioli, couve frita e brioche; Katsu Sando de curgete, slaw e gochujan ou Taco de peixe com pico de gallo e salsa verde. Para finalizar, quem visitar o jardim poderá deliciar-se com um mil folhas com doce de leite ou uma Crookie (brownie + cookie).
 
O menu foi criado em harmonia com os refrescantes vinhos Grafite (disponíveis a copo) e vinhos do Porto da Churchill’s. Estará também a sair um dos cocktails clássico do 1982 BAR – o Porto Tónico da Churchill’s – um favorito da casa, feito com o Churchill’s Dry White Port, laranja e hortelã.
 
A playlist será da responsabilidade do DJ Grapevinyl, James Graham, que está de volta unicamente este fim de semana, com uma seleção de melodias animadas e boas vibrações, ideais para continuar as festividades no fim de semana.
 
Como é habitual, o almoço é servido a partir da 13h30 e até a comida terminar.
 
No jardim há lugares sentados em mesas de piquenique, ou em alternativa e para quem preferir, estão disponíveis toalhas, que permitem desfrutar da experiência e da vista sentados na relva.
 
O cartaz dos próximos “Lodge Pops” será partilhado no Instagram e Facebook da Churchill’s – é só seguir a marca e estar atento.
Cristina Lira - graduada em Comunicação Social-Jornalismo pela Universidade de Brasília (UnB) é baiana e radicada em Natal (RN), com cidadania portuguesa. Trabalha há mais de 20 anos com o turismo e adora o que faz: escrever, viajar e prestar varios serviços no segmento. Em 2008, criou o blog www.turismocristinaliranatal.blogspot.com, um sucesso, que migrou para o site www.cristinalira.com (Turismo por Cristina Lira). "Desde 2011, organiza o Encontro dos Profissionais do turismo com Cristina Lira (RN), em Natal e que já aconteceu em 7 cidades do Brasil , em Portugal e na Itália. O evento reúne empresários, profissionais do turismo e jornalistas para um momento de aprendizado e network. O próximo pode ser em sua cidade!. Neste espaço divulga as news do turismo do Brasil e do mundo. Confira e mande sua sugestão!
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