 A continuar as festividades dos Santos Populares, a série “Lodge Pops” da Churchill´s apresenta-se este fim de semana em dose dupla. Sábado e domingo haverá comida de autor, vinhos excecionais e boa música para continuar os festejos de São João no Churchill’s 1982 BAR, no seu jardim secreto com vista sobre o Porto.Com a curadoria do Chef João Ribeiro, do restaurante Goela, no Porto, os menus deste fim de semana são marcados por uma abordagem irreverente, que combina a cozinha tradicional portuguesa com influências de todo o mundo, com técnicas originais e criativas. No sábado haverá croquetes de leitão, Katsu Sando de camarão, slaw, pepino e chili oil ou hambúrguer de picanha, aioli, couve frita e brioche. As opções vegetarianas são brioche com curgete, chili oil e requeijão de ovelha ou tarte de cebola, queijo da ilha e romesco. Para sobremesa haverá sabores de chocolate, noz e cenoura ou limão, cereja e cardamomo. Para domingo o menu inclui croquetes de boi; Mac & Cheese com peperoni; hamburger de picanha, aioli, couve frita e brioche; Katsu Sando de curgete, slaw e gochujan ou Taco de peixe com pico de gallo e salsa verde. Para finalizar, quem visitar o jardim poderá deliciar-se com um mil folhas com doce de leite ou uma Crookie (brownie + cookie). O menu foi criado em harmonia com os refrescantes vinhos Grafite (disponíveis a copo) e vinhos do Porto da Churchill’s. Estará também a sair um dos cocktails clássico do 1982 BAR – o Porto Tónico da Churchill’s – um favorito da casa, feito com o Churchill’s Dry White Port, laranja e hortelã. A playlist será da responsabilidade do DJ Grapevinyl, James Graham, que está de volta unicamente este fim de semana, com uma seleção de melodias animadas e boas vibrações, ideais para continuar as festividades no fim de semana. Como é habitual, o almoço é servido a partir da 13h30 e até a comida terminar. No jardim há lugares sentados em mesas de piquenique, ou em alternativa e para quem preferir, estão disponíveis toalhas, que permitem desfrutar da experiência e da vista sentados na relva. O cartaz dos próximos “Lodge Pops” será partilhado no Instagram e Facebook da Churchill’s – é só seguir a marca e estar atento.  |