Marca de chocolates portuguesa combina tradição e inovação
Crédito: World of Wine
O cacau, matéria-prima essencial na produção de chocolate, tem uma história fascinante. Originário das regiões tropicais da América Central e do Sul, foi cultivado e consumido pelas civilizações antigas, como os Maias e os Astecas, há milhares de anos. Considerado uma iguaria valiosa, o cacau era utilizado não apenas como alimento, mas também em rituais religiosos e como moeda de troca.
Em 2020, o The Chocolate Story, um dos sete museus do World of Wine (WOW), complexo cultural e gastronômico situado em Vila Nova de Gaia, na região do Porto, em Portugal, deu um novo impulso à história do cacau ao criar sua própria marca de chocolates, a Vinte Vinte. Com origem nas melhores plantações de cacau e recursos de matérias-primas de elevada qualidade, os chocolates Vinte Vinte são feitos artesanalmente, garantindo um produto excepcional.
Mas por que o nome Vinte Vinte? A explicação remete à geografia dos cacauzais: eles nascem na faixa do cacau, localizada a vinte graus ao norte e vinte graus ao sul do Equador. Essa precisão geográfica inspirou o nome da marca, que desde então tem conquistado paladares ao redor do mundo.
A linha de produtos da Vinte Vinte é diversificada, apresentando-se em forma de barras e caixas de bombom. Entre os diferentes tipos de chocolates, destacam-se as gamas Classic e Fusion, oferecendo opções para todos os gostos. Além disso, a marca orgulha-se de sua abordagem “bean to bar”, produzindo chocolates exclusivamente a partir de favas de cacau, como é o caso das gamas Cacau Intensity e Grand Cru.
Premiada desde sua criação, a Vinte Vinte acumula 29 prêmios em apenas quatro anos de existência. Em dezembro do ano passado, recebeu dois ouros e sete pratas no Academy Chocolate Awards, reafirmando sua excelência na indústria chocolatier.
Os produtos da Vinte Vinte vão além das tradicionais barras de chocolate. A marca oferece uma variedade de opções, como caixas de bombons, latas com trufas, além de cacau em nibs e em pó. Recentemente, lançaram a caixa de harmonização de chocolate e vinho do Porto, ampliando ainda mais suas opções de degustação.
Os chocolates da Vinte Vinte estão disponíveis para compra na loja física da marca, localizada no WOW, e alguns itens podem ser adquiridos também na loja online. Além disso, os produtos da Vinte Vinte podem ser encontrados em muitas lojas especializadas, garantindo que os amantes de chocolate tenham acesso a essa experiência sensorial incomparável.
Sobre o WOW
O WOW – World of Wine é um novo quarteirão cultural da região do Porto, Norte de Portugal. É constituído por sete museus, doze restaurantes/bares, lojas, uma escola de vinho, um espaço para exposições temporárias e uma galeria de arte. Está situado na margem sul do rio Douro, em Vila Nova de Gaia, e oferece uma vista avassaladora sobre a cidade do Porto e a Ponte Luís I.
Foi inaugurado em julho de 2020 a partir da requalificação de antigas caves de vinho do Porto, que ganham assim uma nova vida ao serviço da cultura e da tradição do Porto e da região Norte de Portugal. O projeto de 55 mil metros quadrados tem como missão revelar o fator WOW da cidade e nasce da ambição de aumentar a capacidade de atração turística da região norte do país.
O WOW compila a história, a magia e as emoções por trás do vinho português, do ritual dos copos e da indústria da cortiça. Mas vai além e acrescenta à fórmula a história do Porto e o que de melhor se faz no norte de Portugal, como os têxteis e a moda. E não falta a componente gastronômica: há diferentes conceitos de restaurantes, bares e cafés para descobrir no local.
Saiba mais em https://wow.pt/pt
