O restaurante Mirage, do hotel Atlante Plaza (PE), oferece novo cardápio
para os seus hóspedes a partir da próxima semana. O menu é elaborado pelo
chef Allan Rodrigues sob a supervisão do gerente de Alimentos & Bebidas,
José Antônio Coutinho. Dentre as novas pedidas estão o Sorrentine
Siciliani co’la passata rustica i erbe, Sorrentine colorido de frango
defumado e damasco em passata rústica de tomates e o Filet de Tilápia ao
molho de laranja sobre coulis de salsa, arroz com gergelim e crocante de
alho. De dar água na boca.
