Dom Pedro Laguna, Beach Villas & Golf Resort, foi o primeiro hotel a inaugurar no resort ecológico de luxo “Aquiraz Riviera”. Situado a 35 quilômetros de Fortaleza, o resort foi construido ao longo de 15 mil m2 de lagoa navegável frente à calma e charmosa Praia de Marambaia. “Royal Villas”, com piscina privada,
64 apartamentos tradicionais, e villas estão interligadas através de suas ruas aquáticas. O resort conta com o único Campo de Golfe do Ceará.
No período de 5 a 30 de Janeiro, um dos restaurantes do hotel, o “Al fresco”, se transformará no empreendimento paulistano “Paris 6”, tradicional bristrô francês de São Paulo aberto 24 horas, durante o jantar.
O “Paris com vista para o mar” terá o chef, o subchef e o maitre vindos da matriz para que os pratos escolhidos (quatro entradas, sete pratos principais e quatro sobremesas) sejam fielmente preparados conforme receita original. Pratos estes escolhidos pessoalmente pelo restauranteur Isaac Azar, proprietário do Paris 6, que estará supervisionando pessoalmente toda a operação em seus primeiros dias.
Além disso, todos os hóspedes receberão diariamente um dos doces mais tradicionais do bristrô francês, o macaron, em suas suítes, para lembrarem de fazer suas reservas. Pois serão somente 30 lugares disponíveis por dia entre hóspedes e clientes de fora do hotel, se estes ainda estiverem disponíveis, pois a prioridade será sempre o hóspede.
A novidade para os clientes que não conhecem a casa em São Paulo são as denominações dos pratos. O menu original, recentemente alterado visto as comemorações de 5 anos de sucesso da casa, levam os nomes de artistas de teatro, cinema e televisão. A razão é o apoio itermitente à cultura e arte.
O hóspede poderá, com uma vista maravilhosa para o mar, saborear receitas indicadas por Cristiane Torloni, Fernando Meireles, Glória Menezes e Tarcisio Meira, por exemplo. E poderá encontrar ainda outros hóspedes famosos por lá, como o cearense Tom Cavalcanti ou o português Paulo Rocha, hóspedes do hotel em 2011.
Serão somente 25 dias e clientes que já fizeram reserva no Dom Pedro Laguna já estão ansiosos por esta novidade.
