O Nannai Resort & Spa sedia em seu espaço interno a terceira edição do festival gastronômico idealizado pelo chef Biba Fernandes. O evento, que teve sua estreia em junho, conta com quatro jantares especiais, um a cada mês e sempre com a presença de um chef convidado.
O próximo jantar, com data marcada para 6 de agosto, receberá o chef Jonatas Moreira, nome a frente do renomado restaurante Akuaba de Maceió, que conduzirá o festival ao lado do chef Biba Fernandes.
O soteropolitano Jonatas Moreira, que cresceu entre as panelas, estudou no renomado Institut Paul Bocuse, na França. Desde que voltou ao Brasil, tem trazido ares de renovação para seu restaurante e posiciona-se como um dos experts mais cobiçados para participar de eventos gastronômicos nacionais.
Para a ocasião, os chefs criaram um menu exclusivo que destaca elementos do mar, como polvo, camarões e lagosta, harmonizados com uma carta especial de vinhos e espumantes.
É necessário efetuar reservas antecipadas, pois as vagas são limitadas. O valor por pessoa é R$ 190,00 + 10% e a próxima edição está prevista para 23 de setembro.
Menu completo – 06/08
- Tiradito de pescado marinado com salada de batata com Aji e chips de banana da terra – harmonizado com Espumante Nova Brut (Brasil).
- Tentáculo de polvo laqueado com emulsão de mostarda dijon e pesto genovês – harmonizado com vinho Gran Feudo Chardonnay (Espanha).
- Badejo meunière com musseline de batata doce com beterraba – harmonizado com vinho Casa La Postole Cabernet (Chile).
- Arroz de frutos do mar e lagosta confitada no azeite de gengibre – harmonizado com vinho Villa Antinori G.T Tinto (Itália).
- Sobremesa – Merengue de morango – harmonizado com Vinho do Porto Burmester.
Sobre Nannai Resort & Spa
Na praia de Muro Alto, a 54 km de Recife e a 9 km de Porto de Galinhas, está o Nannai Resort & Spa, um dos mais sofisticados e exclusivos resorts do País. Reconhecido pelo tratamento diferenciado oferecido aos hóspedes, por sua arquitetura tropical e seus bangalôs com piscinas privativas, rica gastronomia e o maior SPA L’Occitane da América Latina, o resort é indicado para aqueles que procuram descanso, conforto e privacidade, sendo uma das principais referências na hotelaria brasileira.
Nannai Resort & Spa
Rodovia PE 09 – Acesso a Muro Alto Km3
Ipojuca – PE – (81) 3552 0101