A Qatar Airways tem o prazer de anunciar a nomeação da sua nova Master of Wine, que desempenhará um papel fundamental para garantir que a companhia aérea continue a oferecer a melhor experiência de cliente do mundo a todos os passageiros.
Anne Krebiehl é uma das apenas 421 pessoas no mundo a possuir a prestigiada qualificação de Master of Wine e traz a sua vasta experiência e conhecimento do setor para a Melhor Companhia Aérea do Mundo, eleita pela Skytrax em 2024. Como autora premiada, editora e jurada de vinhos de renome, a Anne Krebiehl será responsável pela curadoria cuidadosa da seleção de vinhos da companhia aérea e pela estratégia de abastecimento, assegurando referências muito procuradas aos passageiros da Primeira Classe e da Classe Executiva e ajudando a garantir que a Qatar Airways se mantém à frente das tendências da indústria.
A aquisição de vinho para uma companhia aérea comercial é um processo complexo devido à baixa humidade e à pressão da cabina, que afetam os sentidos dos passageiros e a sua capacidade de perceber sabores complexos. Recorrendo à sua experiência, a Anne Krebiehl terá estes fatores em consideração ao selecionar os menus de vinho da Qatar Airways. Trabalhará também com as adegas para desenvolver blends únicos, específicos para que os passageiros da Classe Económica tenham acesso a referências com um desempenho excecional a 40.000 pés e utilizem opções de embalagem inovadoras e sustentáveis.
A função de Master of Wine da Qatar Airways implica uma avaliação exaustiva dos vinhos, incluindo uma prova cega anual de mais de 1.000 garrafas de todo o mundo. O compromisso da Qatar Airways em selecionar vinhos exclusivamente com base no sabor, em vez de se concentrar apenas em rótulos, pontuações de críticos de vinho e preços, resulta numa seleção diversificada e única que fica disponível a bordo.
Nos últimos anos, a Qatar Airways tem sido consistentemente reconhecida como uma das três melhores companhias aéreas do mundo pela sua excecional seleção de vinhos a bordo, tal como é reconhecida por prémios de grande prestígio, incluindo o “Cellars in the Sky” da Business Traveller e o “Wines on the Wing” da Global Traveller.
A Qatar Airways está empenhada em oferecer uma experiência gastronómica luxuosa e memorável aos seus clientes, e a Master of Wine irá colaborar estreitamente com a premiada equipa de design culinário da companhia aérea para combinar meticulosamente os vinhos com as opções de refeições a bordo. Para além disso, a Master of Wine criará materiais de formação para a tripulação de cabina, de modo a garantir que esta mantém os elevados padrões de serviço a 40.000 pés de altitude.
Xia Cai, Vice-Presidente Sénior da Qatar Airways para o Desenvolvimento de Produtos, afirmou: “A Qatar Airways está entusiasmada por dar as boas-vindas a Anne Krebiehl à nossa premiada equipa como Master of Wine. O profundo conhecimento de Anne Krebiehl sobre o setor é crucial para o sucesso do programa de vinhos da Qatar Airways que, por sua vez, é fundamental para o nosso compromisso de proporcionar consistentemente uma experiência de viagem inesquecível e de classe mundial em cada voo.”
“Anne Krebiehl está na vanguarda da indústria vinícola e poderá trazer os seus conhecimentos inovadores e a sua experiência em matéria de abastecimento à nossa companhia aérea para garantir que continuamos a ser os melhores do mundo”, conclui.
Anne Krebiehl, Master of Wine da Qatar Airways, referiu: “Estou entusiasmada por me juntar à Qatar Airways, a melhor companhia aérea do mundo, como a nova Master of Wine. Acredito verdadeiramente que bom vinho e comida são fundamentais para desfrutar da vida, mesmo a 40.000 pés de altitude, e o programa de vinhos da Qatar Airways é uma prova da sua abordagem centrada no cliente.”
“Estou ansiosa por aplicar os meus conhecimentos para contribuir para oferecer a melhor experiência possível ao cliente a bordo, ajudando a aumentar a satisfação e a fidelidade do cliente da Qatar Airways”, acrescentou.
Esta segunda-feira, 25 de novembro, a Qatar Airways apresentou oficialmente Anne Krebiehl como a nova Master of Wine num evento exclusivo no restaurante Alex Dilling, com duas estrelas Michelin, no Hotel Café Royal, em Londres. Pela primeira vez na história da companhia aérea, um grupo selecionado de meios de comunicação social europeus participou numa prova de vinhos especial organizada pela Master of Wine da companhia aérea.
No início deste mês, a Qatar Airways também lançou os seus novos menus de refeições a bordo no Reino Unido e na Europa, dando ênfase aos ingredientes frescos e sazonais. Os menus são reconfortantes, concebidos para os meses de inverno na Europa, utilizando produtos de inverno cuidadosamente selecionados, incluindo vegetais de raiz como couves-de-bruxelas, batata-doce e abóbora de inverno, bem como frutas da época, como pêras e arandos. Os menus de refeições da Qatar Airways mudam aproximadamente uma vez por trimestre, de acordo com as estações do ano, para manter o entusiasmo entre os passageiros frequentes.
Factos rápidos
Todos os anos a Qatar Airways serve aproximadamente:
- Quatro milhões de taças de champanhe a bordo
- 1,4 milhões de garrafas de vinho tinto a bordo
- 200.000 porções de caviar na Classe Executiva (desde o seu lançamento, em rotas selecionadas, em agosto de 2024)