Conheça os doces brasileiros inspirados em receitas portuguesas

Chef português Paulo Cordeiro explica de onde vem a inspiração para doces como o quindim  Muitos pratos da gastronomia brasileira descendem da colonização portuguesa. A feijoada, o barreado e a moqueca, por exemplo, remetem a pratos como a própria feijoada de lá, o cozido açoriano e a caldeirada, respectivamente. Além deles, alguns doces sofreram modificações […]

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