A equipe do Cascudo Bistrô está em festa. O proprietário da casa, Daniel Cavalcanti foi eleito o Chef do Ano pela Veja Natal. Com formação em Gastronomia no estado de São Paulo, ele trabalhou no restaurante Portal Del Echaurren na Espanha e estagiou no restaurante D.O.M, do renomado chef Alex Atala, o que serviu como inspiração para os pratos da cozinha contemporânea, produzidos com ingredientes regionais, elaborados por ele no charmoso bistrô, localizado na Praça das Flores, em Petrópolis.
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Cristina Lira – graduada em Comunicação Social-Jornalismo pela Universidade de Brasília (UnB) é baiana e radicada em Natal (RN. Trabalha há mais de 20 anos com o turismo e adora o que faz: escrever, viajar e prestar vários serviços no segmento. Foi sócia diretora da Liratur Viagens e Turismo por 10 anos. Em 2008, criou o blog www.