Vinhos brasileiros mais representativos da Safra 2016 serão conhecidos neste sábado
850 pessoas participarão da 24ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016, que ocorre em Bento Gonçalves |
| Entre especialistas, enófilos e jornalistas do Brasil e do exterior, a 24ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016 reunirá 850 participantes para uma verdadeira experiência sensorial. Às cegas, serão degustadas e comentadas 16 amostras selecionadas entre as 30% mais representativas das 241 inscritas por vinícolas de cinco estados brasileiros. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), ocorrerá a partir das 9h deste sábado, 24 de setembro, no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Além de conhecimento e experiência, tradicionalmente o dia da Avaliação Nacional de Vinhos cumpre o caráter lúdico do evento, permitindo que o público compare suas impressões sobre as amostras com as considerações dos comentaristas. Serão 15 convidados pela ABE, entre eles o Enólogo do Ano 2015, Christian Bernardi, e o ator Thiago Rodrigues, além de grandes nomes do exterior, e um sorteado no dia do evento. Os participantes também poderão validar suas avaliações por meio de um sistema totalmente digital. Desse modo, a mediana do público será conhecida durante as degustações, ampliando a participação dos apreciadores de vinho. O presidente da ABE, enólogo Juliano Perin, lembra que desde a coleta até as degustações dos enólogos, a Avaliação passou por processos minuciosos de análise. “O dia 24 mostrará às centenas de apreciadores de vinhos que o empenho da ABE e a exemplar coordenação técnica da Embrapa Uva e Vinho reúnem profissionais renomados em busca da valorização e divulgação da viticultura nacional. E os participantes ainda poderão degustar parte das amostras mais representativas, que expressamterroirs tão diferentes”, destaca. O caminho até o grande dia da Avaliação é intenso. Nesta edição, cerca de 15 profissionais estiveram envolvidos na coleta das amostras, realizada de 18 de julho a 3 de agosto sob a coordenação técnica da Embrapa Uva e Vinho. As equipes foram até 46 vinícolas localizadas na Bahia, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo e recolheram nove garrafas de cada amostra inscrita na Avaliação, totalizando 2.169 exemplares sem rótulo ou marca que identificasse a empresa participante. Esse sigilo será mantido durante as degustações pelo público, que só conhecerá o nome e a origem dos vinhos ao final do evento. Outro ponto alto do evento será a entrega do troféu Vitis, que desde 1993 homenageia figuras que dedicam tempo, conhecimento e talento para a promoção do vinho brasileiro. O Troféu Vitis é entregue em duas categorias: Destaque Enológico e Amigo do Vinho COMENTARISTAS PROGRAMAÇÃO Fotos: Jeferson Soldi | .jpg "Imagem") |
| Foto: Jeferson Soldi |
.jpg "Imagem") Avaliação reúne 850 apreciadores do vinho brasileiro. Foto: Jeferson Soldi |
