Dia 10 de julho é celebrado o Dia da Pizza e, para homenagear esse prato tão querido pelos brasileiros, a Cozinha Experimental União desenvolveu uma receita especial de Pizza de Banana com Chocolate. Para garantir um toque especial, a sugestão da marca é apostar em uma massa que leva chocolate em seu preparo e, para completar, um delicioso recheio de chocolate meio amargo, banana, açúcar e canela. Confira abaixo essa delíciosa criação da chef Ivy Oliveira para a Cozinha Experimental União e prepare uma doce surpresa para amigos e familiares nesse Dia da Pizza:
Pizza de banana com chocolate
Capacidade da xícara: 200ml Capacidade e tipo do recipiente: assadeira redonda (30 cm de diâmetro) Temperatura e tempo de forno: alta (220ºC) / cerca de 20 minutos Rendimento: 2 pizzas (30cm de diâmetro cada)
Ingredientes
Massa 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (495g) ½ xícara (chá) de cacau em pó (40g) 2 colheres (sopa) de açúcar refinado UNIÃO (20g) ½ colher (sopa) de sal (7g) 1 e ½ xícara (chá) de água gelada (300ml) 1 colher (sopa) de óleo (15ml) ½ sachê de fermento biológico seco (5g) Cobertura 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo (90g) 1 caixinha de creme de leite (200g) 3 xícaras (chá) de bananas em rodelas (480g) açúcar refinado UNIÃO, para polvilhar canela em pó, para polvilhar Modo de preparo
Massa Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar refinado UNIÃO e o sal. Misture bem. Acrescente a água gelada, o óleo e o fermento, amasse e sove bem. Divida a massa em 2 partes iguais e modele bolas. Cubra com plástico filme e deixe descansar por cerca de 1 hora. Em seguida, abra as bolinhas em discos de 30 cm. Leve ao forno preaquecido (220ºC) por cerca de 10 minutos. Reserve. Cobertura Em um recipiente, derreta o chocolate e misture bem com o creme de leite. Espalhe por cima da massa da pizza. Em seguida, disponha as bananas em rodelas e por último polvilhe o açúcar refinado UNIÃO e a canela em pó. Leve ao forno preaquecido (180ºC) por cerca de 5 minutos para dourar. Sirva em seguida. Receitas elaboradas pela Cozinha Experimental União – www.ciauniao.com.br Acompanhe União no facebook – www.facebook.com/CiaUniao Compartilhe a #porummundomaisdoce
Sobre a Camil Alimentos: Uma das maiores empresas de alimentos da América Latina, a Camil iniciou sua trajetória no mercado nacional em 1963. Atualmente, conta com portfólio de marcas top of mind em seus segmentos no Brasil e em outros quatro países da América do Sul. São elas: Camil, Coqueiro, União (Brasil), Saman (Uruguai), Tucapel (Chile), Costeño (Peru) e La Loma (Argentina). Com uma equipe de aproximadamente 6.500 colaboradores nos países em que atua, o grupo conta com 34 unidades e exporta para mais de 50 países.
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