RESTAURANTE GALO DO ALTO COORDENA FESTIVAL GASTRONÔMICO NA FENACAM

O Galo do Alto será o responsável pelo Festival de Gastronomia da Fenacam 2009.O formato é diferente dos anos anteriores.Este ano o Festival será com o oferecimento de um rodízio de camarão e peixe.O preço é R$ 19,90 por pessoa. O Galo do Alto é um restaurante do Alto de Ponta Negra e é propriedade do jornalista e empresário, Max Fonseca.Além do rodízio e do serviço de bar o Galo do Alto levará á área do Festival duas ilhas em destaque, uma com caipifrutas e outra com as Ostras Orgânicas Primar. Estas ilhas não fazem parte do rodízio de camarão e peixe.

O Festival funcionará no almoço e jantar dos dias 16,17 e 18 – terça, quarta e quinta – de junho no Centro de Convenções de Natal.Não será cobrada taxa de serviço.
CARDÁPIO DO RODÍZIO

Pratos principais

– Camarão Dourado no Alho e na Manteiga do Sertão

– Risoto de Camarão e Queijo de Coalho

– Camarão ao Molho de Tomates Frescos e Manjericão

– Brochette de Camarão e Queijo

– Camarão Beijing

– Salada de Camarão e Salsinha

– Camarão ao Vinho Branco e Queijo

– Filé de Peixe Grelhado

– Filé de Peixe ao Molho de Camarão

Acompanhamentos

– Rostï

– Penne

– Arroz do Festival

– Macaxeira Frita, Cozida e Palha

– Salada de Folhas

– Salada de Manga com Aipo

Sobremesa
Negão