O Prove Portugal, festival gastronômico realizado pelo Turismo de Portugal continua nesta terça-feira (26) com um jantar exclusivo idealizado pelo chef português Rui Paula, em parceria com a chef brasileira Bella Masano. O menu, exclusivo e inspirado na região do Algarve, terá seis tempos. Confira o cardápio do jantar:
Amuse bouche Brasil
Ostra em vinagrete de melancia (foto 9160, créditos: Angelo Dal Bo)
Entradas
Brasil: Camarão à paulista
Portugal: Lagostim, wagyu e sopa coreana (foto 9058, créditos: Angelo Dal Bo)
Pratos Principais
Portugal: Corvina, manga e maracujá
Brasil: Moqueca de peixe com banana
Sobremesas
Brasil: Mini coco em versões
Portugal: Pastel de Nata
O festival no restaurante Amadeus segue até o dia 03/07, com menu executivo de três tempos assinado pelo chef Rui Paula (menu Portugal acima).
No Rio de Janeiro, nesta quinta-feira (28), será a vez da chef Roberta Ciasca (Miam Miam) receber Rui Paula em outro jantar com a mesma temática.
Mais informações, acesse: www.proveportugal.com.br