Prove Portugal | Bella Masano recebe Rui Paula em São Paulo

O Prove Portugal, festival gastronômico realizado pelo Turismo de Portugal continua nesta terça-feira (26) com um jantar exclusivo idealizado pelo chef português Rui Paula, em parceria com a chef brasileira Bella Masano. O menu, exclusivo e inspirado na região do Algarve, terá seis tempos. Confira o cardápio do jantar:

Amuse bouche Brasil

Ostra em vinagrete de melancia (foto 9160, créditos: Angelo Dal Bo)

Entradas

Brasil: Camarão à paulista

Portugal: Lagostim, wagyu e sopa coreana (foto 9058, créditos: Angelo Dal Bo)

Pratos Principais

Portugal: Corvina, manga e maracujá

Brasil: Moqueca de peixe com banana

Sobremesas

Brasil: Mini coco em versões

Portugal: Pastel de Nata

O festival no restaurante Amadeus segue até o dia 03/07, com menu executivo de três tempos assinado pelo chef Rui Paula (menu Portugal acima).

No Rio de Janeiro, nesta quinta-feira (28), será a vez da chef Roberta Ciasca (Miam Miam) receber Rui Paula em outro jantar com a mesma temática.

Mais informações, acesse: www.proveportugal.com.br

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