MSC Cruzeiros inclui o alemão Harald Wohlfahrt ao seu time de chefs parceiros e mundialmente reconhecidos

Eleito como um dos 10 melhores chefs do mundo, Wohlfahrt tem 3 estrelas Michelin por 25 anos consecutivos
O Chef Wohlfahrt traz para a frota da MSC Cruzeiros uma incomparável experiência e entendimento único da clássica culinária alemã e francesa
Wohlfahrt se junta a uma série de chefs de renome internacional que atualmente colaboram com a MSC Cruzeiros
A MSC Cruzeiros, maior empresa privada de cruzeiros do mundo e marca líder na Europa, América do Sul, África do Sul e Golfo, anunciou hoje uma nova parceria com o renomado chef alemão Harald Wohlfahrt. Eleito como um dos 10 melhores chefs do mundo e o único chef alemão a ter uma classificação de 3 estrelas Michelin por 25 anos consecutivos, Wohlfahrt representa o melhor da culinária alemã e incorpora o compromisso da MSC Cruzeiros de oferecer opções gastronômicas novas e interessantes para seus hóspedes.

Gianni Onorato, CEO da MSC Cruzeiros, comentou: “A expertise de nível mundial do Chef Wohlfahrt traz um novo e excitante capítulo para a nossa experiência gastronômica a bordo. Trabalhar com parceiros que incorporam excelência e inovação, assim como compartilham dos nossos valores, é incrivelmente importante para nós e estamos empolgados em trabalhar com um dos melhores chefs do mundo para continuar entregando experiências culinárias inesquecíveis aos nossos hóspedes. ”

A filosofia do Chef Harald Wohlfahrt é que a perfeição vem do know-how, por isso aborda o desenvolvimento de seus pratos da mesma forma que um pintor aborda uma tela. Ele comentou: “Minha motivação é criar um ponto de partida perfeito para desenvolver o sabor de cada prato! Tenho o prazer de me tornar parceiro da MSC Cruzeiros e estou animado por poder criar algo para os hóspedes que irá encantar e surpreender os sentidos. ”

Onorato concluiu: “Buscamos dar a possibilidade aos nossos hóspedes de descobrir novas culturas e sabores por meio da nossa gastronomia oferecida a bordo, além de disponibilizar uma incrível variedade de opções, tanto em termos de formatos de refeições a novos conceitos e menus que refletem o melhor das culinárias Mediterrânea e internacional. ”

O Chef Wohlfahrt desenvolverá um novo menu para o restaurante privativo do MSC Yacht Club, a bordo do MSC Meraviglia, MSC Splendida e MSC Preziosa, enquanto os navios estiverem no Norte da Europa, bem como dois diferentes pratos principais para a Noite de Gala. Trabalhando com a equipe de chefs talentosos da MSC Cruzeiros, Harald Wohlfahrt realizará um treinamento interativo e aprofundado, para transmitir suas habilidades e conhecimentos e permitir que todos os chefs da MSC Cruzeiros recriem seus pratos com os mais altos dos padrões. O Chef Wohlfahrt treinou dezenas de chefs alemães reconhecidos com estrelas Michelin e que juntos contabilizam mais de 60 estrelas.

Além de delícias gourmets em terra e agora no mar, Harald Wohlfahrt também tem a habilidade única de desenvolver cardápios para viajantes espaciais. O Chef Wohlfahrt foi convidado para criar refeições para astronautas na estação espacial internacional (ISS) da ESA (Agência Espacial Européia), que combinam nutrição e sabor para os astronautas.

Uma equipe premiada de chefs internacionais

O Chef Wohlfahrt junta-se a uma série de chefs de renome internacional que estão atualmente colaborando com a MSC Cruzeiros como parte de uma estratégia de trabalhar em parceria com chefs de todo o mundo, cada um reconhecido por sua habilidade e talento culinário.

O lançamento do MSC Bellissima, em março de 2019, marcará a abertura do restaurante de tapas HOLA! do chef Ramon Freixa, que tem duas estrelas Michelin, e mistura tradição e vanguarda permitindo que os hóspedes possam desfrutar do sabor da Espanha em uma atmosfera social animada. Freixa lançou seu primeiro restaurante em alto mar com a MSC Cruzeiros a bordo do MSC Seaview, o Ocean Cay.

O MSC Bellissima, como o seu irmão gêmeo MSC Meraviglia, também contará com o a Chocolaterie e Chocolate Bar do premiado pastry Chef Jean-Philippe Maury, inteiramente dedicado a criações de chocolate e sobremesas exclusivas e elegantes, um deleite para quem gosta de doces.

O Asian Market Kitchen do Roy Yamaguchi, a bordo do MSC Seaside, recebeu seus primeiros hóspedes em dezembro de 2017. Esta inovadora experiência gastronômica pan-asiática oferece três restaurantes distintos – Teppanyaki, Sushi e Asian Fusion. Este popular conceito também está disponível no MSC Seaview, lançado este ano.

O aclamado Chef chinês Jereme Leung continua trabalhando com a MSC Cruzeiros e desenvolveu um novo restaurante para o MSC Splendida, o Sea Pavilion. O chef Carlo Cracco, reconhecido com uma estrela Michelin, tem colaborado com a MSC Cruzeiros há cinco anos, elaborando pratos especiais para o menu da Noite de Gala e menus de Natal e Ano Novo, além do DOREMI Chef by Carlo Cracco, uma atividade culinária para crianças.

Estes são apenas alguns dos destaques a bordo da frota da MSC Cruzeiros, que oferece algo para todos os gostos, além de uma ampla variedade de estilos de refeições, do casual até a alta gastronomia.

Para mais informações sobre as opções gastronômicas da MSC Cruzeiros, visite o site.

Sobre o Chef Wohlfahrt

Já quando criança, Harald Wohlfahrt sabia que se tornaria um chef de cozinha. Na fazenda de seus avós, ele desenvolveu o amor pelos produtos naturais e, depois da escola, estudou culinária no Mönchs Waldhotel, em Dobel, perto de Baden-Baden, no Black Forrest.

Depois de seu aprendizado, ele trabalhou com Willi Schwank no restaurante Stahlbad, que possui duas estrelas Michelin, em Baden-Baden, de 1974 a 1976. Lá, ele começou a amar a culinária sofisticada e, por isso, mudou-se, em 1977, para o Tantris, de Eckart Witzigmann, em Munique (outro restaurante com três estrelas Michelin).

Em 1978, ele teve a chance de começar como Sous-chef no restaurante de Wolfgang Staudenmaier, em Baiersbronn. Em 1980, passou algum tempo na França, em Alain Chapel, em Mionnay, e iniciou seu Chefs Master Exam e, com apenas 24 anos de idade, tornou-se o Executive Chef do Schwarzwaldstube em Baiersbronn. Este restaurante e esta cidade se tornariam o centro culinário da Alemanha. Nenhum outro chef na Alemanha possui três estrelas Michelin por 25 anos consecutivos como o Chef Wohlfahrt.

Serviço

Site: www.msccruzeiros.com.br

Blog: www.diariodebordomsc.com.br

Twitter: @MSCCruzeiros

Facebook: MSC Cruzeiros do Brasil

Youtube: MSC Cruzeiros do Brasil

Sobre a MSC Cruzeiros

A MSC Cruzeiros, sediada em Genebra, na Suíça, é a maior empresa privada de cruzeiros do mundo e número um na Europa, América do Sul, África do Sul e Golfo. Mudando os paradigmas no mundo dos cruzeiros, a empresa alcançou um crescimento de 800% em seus primeiros dez anos, construindo uma reputação global na indústria e uma das frotas mais jovens dos mares.

A frota atual da MSC Cruzeiros conta com 15 navios ultramodernos, altamente inovadores e com design elegante, oferecendo uma experiência de férias inigualável, sempre com culinária deliciosa e autêntica, entretenimento premiado, muito relaxamento, acomodações confortáveis, além de serviço e expertise impecáveis.

Com o ambicioso plano de investimento sem precedentes de 13,6 bilhões de euros, a frota será expandida para 29 navios até 2027. Até o momento, a companhia projetou seis novas classes de grandes navios, sendo que todos os protótipos ultrapassam os limites da arquitetura e do design naval, e uma classe de ultraluxo com opções inovadoras para o conforto dos hóspedes.

A MSC Cruzeiros tem uma profunda responsabilidade com os ambientes físico e humano em que atua. A empresa opera com o maior respeito pelos oceanos do mundo e está em uma jornada contínua para desenvolver formas inovadoras de reduzir o impacto ambiental de seus cruzeiros.

As experiências de férias da MSC Cruzeiros são vendidas em todo o mundo, por meio de uma rede de trabalho em 70 países. A empresa emprega mais de 23,5 mil pessoas em todo o mundo, tanto em terra como a bordo de seus navios. A MSC Cruzeiros faz parte do Grupo MSC, que é composto pelas principais companhias de transporte e logística.

Mais informações estão disponíveis em – http://www.mscpressarea.com

Cristina Lira Turismo

Cristina Lira - graduada em Comunicação Social-Jornalismo pela Universidade de Brasília (UnB) é baiana e radicada em Natal (RN), com cidadania portuguesa. Trabalha há mais de 20 anos com o turismo e adora o que faz: escrever, viajar e prestar varios serviços no segmento. Em 2008, criou o blog www.turismocristinaliranatal.blogspot.com, um sucesso, que migrou para o site www.cristinalira.com (Turismo por Cristina Lira). "Desde 2011, organiza o Encontro dos Profissionais do turismo com Cristina Lira (RN), em Natal e que já aconteceu em 7 cidades do Brasil , em Portugal e na Itália. O evento reúne empresários, profissionais do turismo e jornalistas para um momento de aprendizado e network. O próximo pode ser em sua cidade!. Neste espaço divulga as news do turismo do Brasil e do mundo. Confira e mande sua sugestão!