Até esta sexta-feira (5) o Centro de Convenções de Pernambuco é palco de um grande encontro sobre turismo e gastronomia. A primeira edição da feira HFN – Hotel & Food Nordeste reúne mais de 120 expositores das áreas de alimentação fora do lar e hotelaria. O evento é uma realização da Insight Feiras & Negócios com as regionais da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH-PE) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PE).
Entre os expositores, destaque para a Cielo, patrocinadora oficial da feira que está apresentando suas novidades para o mercado varejeiro e atacadista. O carro-chefe são as novas máquinas LIO e LIO+, que tem o conceito de ir além do que uma simples máquina de cartão.
Bruno Ávila, youtuber e especialista em marketing digital, na palestra realizada no estande da Cielo na tarde desta quinta-feira (4), enfatizou a necessidade das tecnologias integradas no ramo comercial: “Todo mundo espera que sua empresa esteja no Whatsapp. É isso que a LIO+ pode proporcionar”. A máquina funciona acoplada a um celular Android e tem aplicativos que facilitam a gestão do negócio, além de possibilitar ações como dar baixa automaticamente nos produtos em estoque. “Esse é o momento de empreender. Nunca foi tão barato e fácil testar estratégias para um novo negócio”, completou.
Já o estande da Cachaçaria 51 apresenta ao público toda a linha da marca, que vai muito além da cachaça que já conhecemos. “Para aHFN, o objetivo é promover um diálogo com o comerciante do ramo de bares e restaurantes, ensinando drinks e propondo novos usos das bebidas 51”, afirmou Alexandre Rodrigues, representante da marca. Um dos produtos que está sendo lançado na feira é a caipirinha pré-pronta, que necessita de gelo e cachaça, com o mix de limão pronto para o consumo.
Outro espaço de sucesso da feira é a área de Artesanato Pernambuco SEBRAE, com peças e pequenos produtores especialmente curados pela arquiteta renomada Roberta Borsoi. Ela participa também da HotelCor, espaço que promove palestras, debates e uma transformação ao vivo dos espaços, todos os dias a partir das 18h30.
Além deles, a HFN conta com expositores como a Soft Works, que está lançando o primeiro calçado em EVA, fabricado no Brasil; aBrand Inove HD que apresenta um produto próprio novo, a Mantta Mídia: um display de piso desmontável, e que cabe em qualquer ponto de venda; a Selovac que traz sua nova seladora a vácuo de diversos tamanhos e produções; a DM móveis, em parceria com a VIVA Construtora, apresentando soluções para execução com redução de custo e realização de obra, com o hotel em operação; a Café Caramello, além trazer sua variedade de produtos, apresenta a primeira Monodoses de Creme de Café, idealizada especialmente para atender a Food-Service.
Na programação do evento, estão confirmadas palestras, debates e rodas de diálogo sobre produção e gestão de bares, restaurantes e hotéis. O espaço Gourmet Experience recebe oito palestras sobre gestão e negócios alimentícios, com a participação de consultores,restauranteurs e chefs. O Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste (FHAN), também conta com programação de palestras com o objetivo de promover o diálogo entre a área da hotelaria e alimentação, com a presença dos maiores especialistas do país.
A visitação da feira é aberta ao público e gratuita, mas é necessário cadastramento prévio no site: www.hfne.com.br. Também no site, informações sobre inscrições e valores para participar das palestras, oficinas, cursos de capacitação e demais atividades.
A HFN – Hotel & Food Nordeste acontece até o dia 5 de outubro, no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda. Realizada pela Insight Feiras e Negócios e as entidades Associação Brasileira da Indústria de Hotéis em Pernambuco (ABIH) e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a HFN conta com diversos projetos paralelos, além de um suporte total aos expositores, com atendimentos personalizados às necessidades específicas de cada cliente.
Serviço: HFN – Hotel & Food Nordeste
Data: 3 a 5 de outubro de 2018
Local: Recife (PE) – Centro de Convenções de Pernambuco
Site: www.hfne.com.br