Os cursos são particulares com turmas de, no máximo, seis alunos e intuito de ensinar pratos práticos com resultados surpreendentes.
Curso básico II
Para os que fizeram o básico I e novos alunos
Dias 18, 19 e 20/03/09
– Filé
– Molho funghi
– Arroz de castanha
– Brócolis fresco
– Quiche
– Cebola caramelada
– Cheesecake
– Cartola do Guga
– Papaia com cassis e sorvete
Executivos
Dia 21/03/09
Entrada
– Legumes na manteiga com molho de tomate cereja confit
Prato principal
– Risoto de camarão e rúcula
Sobremesa
– Carpaccio de frutas frescas ao ganache
informações com :
Guga Bulhões
(84)9902-8588
