Hotel comemora aniversário com festa no dia 4 de setembro inspirada nos anos 20
Em 1923, Copacabana nem sonhava ser a praia mais famosa do mundo. Naquela época, tinha poucas casas e muitos terrenos cobertos por areia. Não fazia frente à praia do Flamengo, a mais frequentada da cidade. Coube ao Copacabana Palace, que está completando 90 anos, papel fundamental na apresentação da praia e do bairro ao próprio morador e ao mundo.
Para celebrar essa fantástica trajetória, será realizada no dia 4 de setembro uma festa nos salões Frontais, Nobre e Golden. O espaço estará decorado como se fosse um grande cabaré, relembrando o clima vivido na época de inauguração do Copacabana Palace, em preto, branco e dourado.
O produtor e diretor Claudio Botelho, que recentemente encerrou temporada de shows com clássicos de Cole Porter no Bar do Copa, se apresenta no Golden Room ao lado de Totia Meirelles e Alessandra Maestrini. O repertório é uma surpresa para os cerca de 600 convidados da festa.
No menu do coquetel, além de serviço volante, chefs de renome internacional de hotéis do grupo Orient-Express, que administra o Copa e o Hotel das Cataratas, em Foz do Iguaçu, vão preparar estações gastronômicas. Raymond Blanc, duas estrelas Michelin, do Le Manoir Aux Quat’Saisons, em Londres, prepara uma estação, assim como Jorge Gonzalez, do Ritz de Madri, que vai servir comida com sotaque espanhol, e Francesco Carli, chef-executivo do próprio Copa. Ken Hom, apresentador de programas de gastronomia da BBC e atualmente proprietário de um restaurante em Bangkok, fecha a lista de ilustres convidados com sua culinária asiática.
Os festejos, que começaram no início de agosto, se estendem ao restaurante Pérgula. No mês de setembro, um cardápio garimpado em antigos menus do hotel serve pratos que fizeram sucesso no passado. Neste mês, o destaque é para as entradas remoulade de lagosta, steak tartare e quiche Lorraine com mix de verdes, os principais entrecôte com molho bernaise e batatas fritas, leitão com maçãs verdes, robalo com purê de banana da terra e molho de maracujá e as sobremesas mousse chocolate com castanhas de caju, ovos nevados com creme inglês, banana flambada com sorvete de caramelo e nozes. Para beber, taça de champanhe Moët & Chandon, bebida preferida de Jorginho Guinle.
“Programamos eventos ao longo dos meses para envolver tanto nossos hóspedes como também clientes e cariocas. Queremos que todos façam parte da nossa celebração”, comenta a diretora geral do Copacabana Palace, Andrea Natal.
