O experiente chef Clodoaldo Ramos, comanda a cozinha do Hotel Thermas, Formado em Hotelaria pela FJA(Faculdade Jorge Amado), o Profissional passou uma temporada em Portugal onde especializou-se em cozinha tradicional Portuguesa. É o responsável pela implantação de novos procedimentos de padronização e Higiene, dando treinamento e reformulando todos os Cardápios das cozinhas do Thermas. As maravilhas gastronômicas de Clodoaldo podem ser saboreadas diariamente no restaurante Moinhos, no Hotel Thermas.
