A União preparou um incrível passo a passo em vídeo de um dos doces mais tradicionais da confeitaria brasileira para você se deliciar!
Confira abaixo o link para o vídeo e a receita completa.
Passo a passo Quindim União : www.youtube.com/watch?v=UcGMn535DdA
Quindim União
Capacidade da xícara: 200 ml
Capacidade e tipo de recipiente: 50 ml (6×2,5cm)
Temperatura do forno: alta (200º)/ cerca de 50 minutos
Rendimento: cerca de 20 unidades
INGREDIENTES:
2 e ½ xícaras (chá) de União Doçúcar (cerca de 475g)
1 xícara (chá) de água quente para hidratar o coco (200ml)
1 e ½ xícara (chá) de água (300ml)
15 gemas peneiradas (cerca de 300g)
1 colher (sopa) de manteiga, sem sal (cerca de 20g)
União Refinado para polvilhar as forminhas
1 pacote de coco seco ralado (100g)
MODO DE FAZER:
Ferva o União Doçúcar com água até obter uma calda em ponto de fio grosso. Junte a manteiga e deixe esfriar. Acrescente o coco previamente hidratado, as gemas peneiradas e misture bem. Deixe descansar por 3 horas, no mínimo. Distribua a mistura nas forminhas untadas e polvilhadas com açúcar e leve ao forno preaquecido, em banho-maria, em assadeira forrada com um pano. Desenforme os quindins mornos. Sirva frio ou gelado.
Sobre a Camil Alimentos:
Uma das maiores empresas de alimentos da América Latina, a Camil iniciou sua trajetória no mercado nacional em 1963. Atualmente, conta com portfólio de marcas top of mind em seus segmentos no Brasil e em outros quatro países da América do Sul. São elas: Camil, Coqueiro, União (Brasil), Saman (Uruguai), Tucapel (Chile), Costeño (Peru) e La Loma (Argentina). Com uma equipe de aproximadamente 6.500 colaboradores nos países em que atua, o grupo conta com 34 unidades e exporta para mais de 50 países.
fonte : Acúcar União
