Fazenda Santa Vitória terá experiência de bem-estar no Dia das Mães


Fim de semana terá acompanhamento com a culinarista Evelym Landim e com a terapeuta Rebecca Garcez, proporcionando cuidados com o corpo e a mente

DivulgaçãoEvelym Landim (culinarista)Alta | WebDivulgaçãoRebecca Garcez (Terapeuta)Alta | WebDivulgaçãoEspaguete de vegetaisAlta | WebDivulgaçãoRagu de vegetaisAlta | Web

A Santa Vitória — fazenda produtiva que recebe hóspedes, localizada em Queluz (distante 224 km de São Paulo e 202 km do Rio de Janeiro) —, terá uma programação especial para o Dia das Mães, comemorado no segundo domingo de maio (11.05). Tendo a exuberante natureza da Serra da Mantiqueira como cenário, a culinarista Evelym Landim vai preparar um cardápio vegetariano, com base em ingredientes locais, enquanto a terapeuta Rebecca Garcez fará sessões individuais e presenciais da técnica ThetaHealing (cura energética em tradução livre), baseada na física quântica que vem se disseminando pelo mundo todo, exclusivamente para hóspedes.

A proposta oferecida pelo menu de Evelym é buscar alimentação equilibrada em processos de cultivo e preparo. “Ela traz um cardápio que possibilita a interação dos hóspedes com os ciclos de vida que envolvem o cultivar, cozinhar e alimentar”, explica Fabia Raquel, responsável pela administração do espaço. “Desse modo, os convidados poderão experimentar receitas vegetarianas, com entradas, pratos principais e sobremesas – todos feitos com ingredientes locais ou colhidos diretamente da nossa horta”.

No mesmo final de semana, a terapeuta Rebecca Garcez aplicará a técnica Thetahealing, que trata de questões do corpo físico, emocional, psíquico e espiritual. A técnica não tem credo nem contraindicação, somente algumas ferramentas devem ser evitadas em mulheres gestantes. “É uma forma de a gente presentear as mães com uma experiência que ajuda no autoconhecimento, proporciona uma relação melhor com o filho e traz essa energia para ter mais paciência, fluir melhor esse relacionamento e fortalece as mães para os desafios diários”, resume.

O pacote com duas diárias (entrada na sexta e saída no domingo) para duas pessoas, na sede, custa a partir de R$ 2.400,00 com pensão completa. Crianças até dois anos não pagam, até 8 anos sai por R$ 200 a diária) e até 12 anos têm um adicional de R$ 300 no pacote por dia. Reservas podem ser feitas pelo e-mail: [email protected]. Confira o cardápio completo:

JANTAR DE SEXTA

– Entrada: creme de chuchu com cebola caramelizada, acompanhada de fatias de pão de fermentação natural;

– Prato principal: ragu de vegetais e cogumelos com polenta de milho;

– Sobremesa: doce de abóbora com creme leite de coco ou creme de leite de vaca.

ALMOÇO SÁBADO

– Entradas livres, servidas em uma mesa partilhada.

– Pães de fermentação natural, manteiga de ervas fermentada, patê de abóbora madura com tahine, cebola caramelizada;

– Bolinhos de puba (mandioca fermentada) com alecrim;

– Prato principal: farofa de coração de banana, feijão com queijo coalho, chips de couve, salteado de legumes da estação;

– Sobremesa: banana assada com especiarias e doce de leite com crocante de castanhas.

EXPERIÊNCIA

– Oficina de fermentação: chucrute tradicional e conserva de cenoura com gengibre.

JANTAR SÁBADO

– Entradas: salada de folha (priorizar plantas alimentícias não convencionais, conhecido como PANC) com molho azedo de castanha de caju e sementola; creme de cenoura fermentada com bastonetes de pão de fermentação natural;

– Prato principal: bolinhos fermentados de arroz preto e lentilhas acompanhados de chucrute e abobrinha ao molho de mostarda e mel;

– Sobremesa: arroz doce com caramelo de pinhão.

ALMOÇO DOMINGO

– Entrada: pão de fermentação natural acompanhado de coalhada seca e pesto de taioba com manjericão e salada de folhas (priorizar PANC) com molho de abacate e sementola;

– Prato principal: espaguete de vegetais e bifum ao molho de castanha e abóbora;

– Sobremesa: goiabada com creme de queijo (creme de leite fresco fermentado, açúcar e queijo).

ACOMODAÇÕES

A fazenda tem seis suítes coloniais na sede centenária, que levam os nomes de Araucária, Cedro, Jacarandá, Manacá, Paineira, Quaresmeira, e Ipê. Uma outra está pronta para receber famílias (um casal com até três crianças), com quartos conjugados com camas de casal e solteiro, banheiro compartilhado, espaço e todo o aconchego das suítes da sede. Além dessas, há quatro suítes quintal (com decoração contemporânea, dedicadas exclusivamente a casais), chamadas de Flamboyant, Aroeira, Mulungu e Sibipiruna. Todas possuem quintal privativo, com rede e espreguiçadeira em contato direto com a natureza. Por fim, as duas casas nas montanhas. Afastadas da sede, contrastam com o estilo colonial, aliando privacidade e modernidade. Foram projetadas para proporcionar uma experiência única de hospedagem. Cada unidade (chamadas Bem-te-vi e Sabiá) possui duas suítes completas, ampla sala, fogão a lenha, cozinha de apoio e varanda com uma vista para a serra. Exclusivo para um ou dois casais ou um casal e um adulto em cada casa – não são recomendadas a idosos e crianças..

Sobre a Fazenda
Propriedade centenária, a fazenda Santa Vitória une o charme de uma herdade ao conforto da atualidade, além de ser um destino romântico, de ecoturismo e de quem gosta de pedalar. Aberta em 2016, posiciona-se como uma fazenda produtiva em que é possível se hospedar. É um lugar para se desconectar das tecnologias, pois não há televisão nem internet nos quartos, apenas uma sala de TV na sede, onde também tem um ponto de wi-fi. Entre as atividades, há passeios a cavalo, salão de jogos, piscina, sauna à lenha, caldário, bicicletas e quadra de tênis. Plantações, pastos, florestas e um riacho formam a moldura ideal para um momento a dois ou em família, saboreando a rica gastronomia da região do Vale do Paraíba. Recebidos como amigos, os hóspedes desfrutam de momentos de aconchego e tranquilidade em contato com a natureza. As suítes da sede, quintal e as casas da montanha comportam até 30 pessoas por vez. O projeto de revitalização do lugar e abertura das novas áreas é assinado pela arquiteta Fernanda Sarquis. É possível chegar à fazenda de carro (pela via Dutra) ou de helicóptero (há um heliponto credenciado pela ANAC dentro da propriedade).

Fazenda Santa Vitória
Endereço: Rodovia João Batista Melo Souza, km 5
Queluz, SP – CEP: 12800-000

Telefone: (12) 3147-1563 (atendimento em horário comercial)

fazendasantavitoria.com.br
instagram.com/fazendasantavitoria/

Cristina Lira Turismo

Cristina Lira - graduada em Comunicação Social-Jornalismo pela Universidade de Brasília (UnB) é baiana e radicada em Natal (RN), com cidadania portuguesa. Trabalha há mais de 20 anos com o turismo e adora o que faz: escrever, viajar e prestar varios serviços no segmento. Em 2008, criou o blog www.turismocristinaliranatal.blogspot.com, um sucesso, que migrou para o site www.cristinalira.com (Turismo por Cristina Lira). "Desde 2011, organiza o Encontro dos Profissionais do turismo com Cristina Lira (RN), em Natal e que já aconteceu em 7 cidades do Brasil , em Portugal e na Itália. O evento reúne empresários, profissionais do turismo e jornalistas para um momento de aprendizado e network. O próximo pode ser em sua cidade!. Neste espaço divulga as news do turismo do Brasil e do mundo. Confira e mande sua sugestão!